Sātīgu, gaisīgu, aromātisku un ļoti garšīgu kūku, izmantojot vienkāršākos produktus, var pagatavot pat iesācēja mājsaimniece. Trauka cepšana prasīs minimālu laiku, tāpēc šādu pīrāgu, kas pildīts ar zivju konserviem, var pagatavot neparedzētu viesu ierašanās brīdim, vakara tēju visai ģimenei.
Tas ir nepieciešams
- • 300 ml kefīra;
- • Milti;
- • 2 olas;
- • 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
- • Zivju konservi, piemēram, sardīne eļļā - 1 gab.
- • Gatavs kartupeļu biezenis, smalki sagrieztas vārītas olas vai vārīti rīsi pildījumam;
- • sīpoli vai zaļie sīpoli;
- • 0,5 tējk. soda, kas izdzēsta ar etiķi;
- • Sāls un pipari pēc garšas;
- • Nedaudz sviesta, lai ieziestu veidni.
Instrukcijas
1. solis
Nesaldināta šķidrā pīrāga atšķirīgā iezīme ir mīkla. Tā pagatavošanai ir nepieciešams sajaukt kefīru ar soda un sāls dzēšanu ar etiķi. Pievieno olas, augu eļļu un kārtīgi sakuļ.
2. solis
Plānā plūsmā maisījumā ielej miltus - tik daudz, lai mīkla konsistences veidā izskatās kā bieza skāba krējuma.
3. solis
Pēc mīklas sagatavošanas jums jāveido pildījums. Lai to izdarītu, sagrieziet sīpolu, sajauciet kartupeļu biezeni ar melnajiem vai sarkanajiem pipariem (pēc garšas).
4. solis
Iztukšojiet šķidrumu no konserviem, sasmalciniet zivis ar dakšiņu.
5. solis
Eļļojiet pannu ar sviestu. Labāk ir ņemt diezgan dziļu kvadrātveida vai taisnstūra formu ar plānām sienām.
6. solis
Formā ielej nedaudz vairāk nekā pusi no mīklas. Uzlieciet pildījumu tieši mīklas augšpusē. Vispirms jūs varat izplatīt kartupeļu biezeni (vai sagrieztas olas, rīsus), pēc tam sīpolus un zivju konservus.
7. solis
Atlikušo mīklu pārlej ar pildījumu tā, lai maisījums pilnībā pārklātu zivis. Visērtāk mīklu ielej ar ēdamkaroti.
8. solis
Ievietojiet pannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet kūku 180 grādos. Trauka turēšana cepeškrāsnī, gatavības pārbaude ar zobu bakstāmais vai sērkociņu prasa apmēram 45 minūtes. Tiklīdz kūka ir apbrūnināta uz augšu, un zobu bakstāmais ir sauss, nelīmējot mīklu, to var izslēgt.
