Drīz lieliski svētku Lieldienu svētki. Tāpēc vēlaties pārsteigt savu ģimeni un viesus ar jauniem, oriģināliem ēdieniem. Lasis ar tomātiem un sparģeļiem ir tieši tas, kas jums nepieciešams.
Tas ir nepieciešams
- Lai pagatavotu šo ēdienu 4 porcijām, jums būs nepieciešams:
- 350 g sparģeļi,
- 600 g laša filejas,
- 2-3 st. l. olīvju eļļa,
- 1 citrons
- 2-3 zariņi bazilika,
- sāls pipari,
- saulē kaltētiem tomātiem:
- 4-5 tomāti,
- 1-2 timiāna zariņi,
- 2 ēd.k. l. olīvju eļļa,
- sāls pipari.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet saulē kaltētus tomātus.
Tomātus pārgriež uz pusēm. Noņemiet serdes ar karoti.
2. solis
Novietojiet tomātu pusītes ar ādu uz leju uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.
Pagaršo ar sāli, pipariem, apkaisa ar timiāna lapām, aplej ar olīveļļu. Cep apmēram 30 minūtes 150 ° C temperatūrā.
3. solis
Notīriet sparģeļus un vāriet sālsūdenī 2-3 minūtes. Sagrieziet laša fileju 4 vienādās daļās.
4. solis
Cepiet zivis no abām pusēm karstā pannā ar olīveļļu 3-4 minūtes. Pagaršo ar sāli un pipariem.
5. solis
Uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, ielieciet sparģeļus, saulē kaltētus tomātus un viegli sāli. Virsū liek apcepto lasi, apkaisa ar citrona sulu un vāra cepeškrāsnī 180-190 grādu temperatūrā apmēram 15 minūtes.
Pasniedz, rotājot ar bazilika lapām.
