Visu vecumu gardēžu iecienītāko īrisu var pagatavot mājās. Gatavošanas process nav sarežģīts. Receptei varat pievienot maltus riekstus. Kanēlis īrisam pievienos pārsteidzošu garšu un aromātu. Gatavošanas process nav sarežģīts, taču neatstājiet trauku minūti un pastāvīgi samaisiet, kad pamatne ir pagatavota virs uguns.
Tas ir nepieciešams
-
- 200 gr. Sahāra
- 150 g krējums 33% tauku
- šķipsniņu vaniļas
- 25 gr. tumšā šokolāde
- 40 gr. sviests
- 10 gr. želatīns
Instrukcijas
1. solis
Pusi glāzes auksta ūdens izšķīdina želatīnu. Atstāj uzbriest 30-40 minūtes.
2. solis
Uzkarsē želatīnu, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
3. solis
Noņemiet želatīnu no uguns un izkāsiet šķīdumu caur marli.
4. solis
Nelielā traukā ielejiet cukuru un, nepārtraukti maisot, iegūstiet karameļu krāsu.
5. solis
Krējumu ielej karamelē.
6. solis
Izkausē šokolādi.
7. solis
Karstajam maisījumam pievieno sviestu, vaļēju želatīnu un izkausētu šokolādi.
8. solis
Visu kārtīgi samaisa un lej formās.
9. solis
Ielieciet ledusskapī, lai sasaltu.
