Jau Hipokrāta laikā cilvēki zināja par auzu ārstnieciskajām īpašībām. To plaši izmanto imūnsistēmas stiprināšanai un ķermeņa detoksikācijai. Mūsdienās auzas joprojām ir viens no visvairāk patērētajiem graudiem.
Noteikti daudzi cilvēki zina, ka auzu pārslas tiek uzskatītas par tradicionālām angļu brokastīm, lai gan ne visi zina par auzu pārslu labvēlīgajām īpašībām, un patiesībā to nav tik maz.
Pirmkārt, auzu pārslās ir daudz vitamīnu un būtisku mikroelementu. Tas satur A vitamīnu, askorbīnskābi, K, E vitamīnu, B vitamīnus (B1, B2, B5), magniju, dzelzi, kalciju, fosforu un daudz ko citu.
Otrkārt, auzu pārslu ir diētiska pārtika, un organisms to viegli absorbē. Tas satur inozitolu, kura dēļ tas spēj samazināt "sliktā" holesterīna līmeni, novērš holesterīna plāksnīšu veidošanos. Turklāt auzu pārslām ir zems glikēmiskais indekss, tāpēc tas ir ļoti noderīgs produkts slimiem graudiem, lieliski piesātina ķermeni.
Auzu pārslām ir dziedinošs efekts. To regulāra lietošana var samazināt gremošanas traucējumu, gastrīta, zarnu vēža un citu kuņģa-zarnu trakta slimību risku.
Treškārt, auzu pārslu var izmantot kosmētikas nolūkos. Piemēram, lai pagatavotu barojošu sejas masku, auzu pārslu pārlej ar karstu pienu un atstāj atdzist 7-10 minūtes. Pēc tam uzklājiet šo maisījumu uz sejas ar bagātīgu slāni un pēc 20 minūtēm noskalojiet ar siltu ūdeni. Lai maska būtu ne tikai barojoša, bet arī mitrinoša, varat tai pievienot 1 ēdamkaroti medus, olīveļļas vai taukainā krējuma.
Taukainai ādai ir piemērota šāda maska: 2 ēdamkarotes auzu pārslu jālej ar karstu ūdeni un jāmaisa, līdz parādās bieza biezputra. Uzklājiet šo maisījumu uz sejas un pēc tam pēc 15-20 minūtēm noskalojiet to ar siltu ūdeni un uzklājiet mitrinātāju. Tiek uzskatīts, ka, regulāri lietojot šādu masku (2-3 reizes nedēļā), āda tiks ievērojami attīrīta, un pūtītes samazināsies.
