Pikantajai medus kūkai ir daudz priekšrocību, piemēram, tā ir nenormāli garšīga un aromātiska, un to ir pietiekami viegli izcept. Nav šaubu, ka šis konditorejas izstrādājums patiks visiem, kam ir salds zobs.
Tas ir nepieciešams
- - kviešu milti - 225 g;
- - oranžs - 1 gab.;
- - pūdercukurs - 175 g;
- - citrons - 1 gab.;
- - sviests - 110 g;
- - medus - 75 ml;
- - dzeltenais cukurs - 75 g;
- - sukādes ingvers - 6 gabali;
- - olas - 1 gab.;
- - sukādes - 50 g;
- - citronu sula - 1 ēdamkarote;
- - malts kanēlis - 1 tējkarote;
- - soda - 1 tējkarote;
- - rīvēts ingvers - 1 tējkarote;
- - malti krustnagliņas - 0,25 tējkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Pēc citrona un apelsīna mazgāšanas miziņu sarīvē ar smalku rīvi.
2. solis
Atsevišķā traukā pievienojiet šādas sastāvdaļas: izsijātus kviešu miltus, maltu kanēli un krustnagliņas, rīvētu ingveru, kā arī dzelteno cukuru un malto citrusaugļu miziņu. Pēc šī maisījuma sajaukšanas pievienojiet sviestu kopā ar sakultu vistas olu un medu, kas iepriekš uzsildīts līdz siltajam stāvoklim, izmantojot ūdens vannu. Vēlreiz samaisiet līdz viendabīgai masai.
3. solis
Izšķīdināts 3 ēdamkarotēs, galvenajai mīklai noteikti pievienojiet aukstu ūdeni. Visu kārtīgi samaisiet, pēc tam pievienojiet sukādes. Ar iegūto masu piepildiet iepriekš ietaukotu apaļo cepšanas trauku. Pagatavojiet pikanto medus pīrāgu 170 grādu temperatūrā 50 minūtes.
4. solis
Pēc vārīšanas ļaujiet pīrāgam sēdēt 10 minūtes pannā. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, noņemiet to uz režģa.
5. solis
Pēc pūdercukura izsijāšanas caur sietu to apvieno ar 2 ēdamkarotēm silta ūdens un izspiestu citrona sulu. Sajauc visas šī maisījuma sastāvdaļas līdz viendabīgai konsistencei. Tas beigsies ar nedaudz biezu glazūru pikantai medus kūkai.
6. solis
Pēc cepšanas virsmas pārklāšanas ar iegūto glazūru, ja vēlaties, izrotājiet to ar sukādes ingvera gabaliņiem. Pikanta medus kūka ir gatava!
