Visiem patīk iebiezinātais piens. It īpaši, ja tas ir vārīts. Un it īpaši, ja tā ir daļa no kūkas. "Skudru pūznis" pēc daudzu cilvēku domām ir viena no garšīgākajām kūkām, taču tā pagatavošanai ir ļoti daudz receptes. Tiem, kas nav izmēģinājuši iebiezinātā piena un medus krēma recepti, būs interesanti nedaudz eksperimentēt.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei
- - 3 olas
- - 1 plūmju iepakojums. sviests (margarīns)
- - 4 glāzes miltu
- - sāls (šķipsna)
- - soda (šķipsna)
- - 1 ēd.k. Sahāra
- Krēmam
- - 1 kārba iebiezināta piena
- - 150 g plūmju. eļļas
- - 3 ēd.k. karotes medus
Instrukcijas
1. solis
Pirmais, kas jādara, ir vārīt iebiezināto pienu tieši kannā. Vārīt vajag apmēram 2 stundas. Kamēr iebiezinātais piens vārās, uz nelielas uguns izkausē sviestu (jūs varat lietot margarīnu) vai atstājiet to uz galda, lai tas mīkstinātu.
2. solis
Tad jums lielā bļodā jāsasit olas ar cukuru, jāpievieno sāls, soda, jāpievieno sviests, pa daļām jāpievieno milti un jāsamīca mīkla. Tam vajadzētu izrādīties stāvam (dažreiz jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk miltu, nekā norādīts receptē). Sadaliet visu mīklu 8 vienādās daļās un nosūtiet tos uz saldētavu, lai sasaltu.
3. solis
Pēc kāda laika jums jāizņem viens sasaldēts mīklas gabals un sarīvējiet to uz rupjas rīves tieši uz cepešpannas, vienmērīgi sadalot mīklu pa visu virsmu. Cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai 180 grādos. Tātad cep visu mīklu. Mīklas sloksnes tiek ceptas kopā, tāpēc iegūtie cepumi ir jāsadrupina ar rokām.
4. solis
Nākamā lieta, kas jāsagatavo, ir krēms. Atsevišķā traukā sajauciet izkausēto sviestu, iebiezināto pienu un medu. Iegūto masu ielej cepumos un kārtīgi samaisa. No šīs masas uz plāksnēm izveidojiet skudru kalnus. Tas jādara ar rokām vai ēdamkaroti, kā vēlaties. Ielieciet kūku uz nakti ledusskapī. Un no rīta būs gatavs neparasti garšīgs deserts.
