Ja jums patīk sulīgi un maigi konditorejas izstrādājumi, tad noteikti vajadzētu pagatavot ābolu-medus pīrāgu. Papildus izcilajai garšai tas ir arī labs, jo to ir ļoti ātri un viegli pagatavot.
Tas ir nepieciešams
- - āboli - 4 gab;
- - milti - 350 g;
- - cepamais pulveris mīklai - 1,5 tējkarote;
- - sviests - 150 g;
- - cukurs - 200 g;
- - olas - 2 gab;
- - piens - 170 ml;
- - medus - 2 ēdamkarotes;
- - sāls - šķipsna;
- - citrons - 1, 5 gab.
Instrukcijas
1. solis
Ar augļiem rīkojieties šādi: katru augli nomizojiet un izņemiet serdi. Tad sasmalciniet ābolus mazos ķīļos. Ielieciet tos atsevišķā traukā un pārlejiet ar pusi citrona sulu. Šī procedūra jāveic tā, lai augļi pirms laika netiktu tumšāki.
2. solis
Sadaliet olas. Atdaliet dzeltenumus un baltumus viens no otra. Pirmo apvieno ar 120 gramiem iepriekš mīkstināta sviesta, 150 gramiem granulēta cukura un mizas, kas sarīvēta no puse citrona, un kārtīgi sakuļ.
3. solis
Sajauc cepamo pulveri, miltus un sāli un izsijā caur sietu. Krēmveida dzeltenuma masai, nepārtraukti maisot, pievieno pienu vai miltu maisījumu. Olu baltumus sakuļ līdz stingrām putām, tad uzmanīgi tos pievieno sajauktajām sastāvdaļām. Rūpīgi samaisa. Ābolu-medus pīrāga mīkla ir gatava.
4. solis
Eļļojiet cepšanas trauku un ielieciet tajā gatavo mīklu. Novietojiet sasmalcinātus ābolus un atlikušo sviestu, sasmalcinātu mazos gabaliņos. Dekorē trauku ar atlikušo granulēto cukuru.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai un nosūta tajā nākamo pīrāgu apmēram 45-50 minūtes.
6. solis
Pa to laiku sagatavojiet cepšanas mērcēšanu. Lai to izdarītu, katliņā ielieciet viena citrona medu un sulu. Uzkarsē šo maisījumu.
7. solis
Iegūto sīrupu pārlejiet gatavajām ceptām precēm. Ābolu medus pīrāgs ir gatavs!
