Pildītas sēnes ir vienas no iecienītākajām. Tos ir viegli sagatavot, un tiem ir arī ideāls izmērs un forma. Izrādās ļoti ēstgriboša un apmierinoša uzkoda, kas pildīta ar bekonu, sieru, kraukšķīgām maizes drupačām.
Tas ir nepieciešams
- - 4 ēd.k. l. maizes drupačas;
- - 12 sēnes;
- - 1 ēd.k. l. sviests;
- - 5 bekona šķēles;
- - 1 jalapeno pipari;
- - 1/2 sīpola;
- - 1 ēd.k. l. krējuma siers;
- - 1 ķiploka daiviņa;
- - 60 grami Čedaras siera;
- - pipari un sāls.
Instrukcijas
1. solis
Nelielā bļodā sajauciet sviestu, izkausēto un maizes drupatas.
2. solis
Notīriet sēnes, mazgājiet, sagrieziet kātiņus.
3. solis
Nomizo sīpolu un piparus, nomazgā un smalki sagriež. Notīriet un sasmalciniet ķiplokus.
4. solis
Ielieciet pannu uz uguns, uzkarsējiet, pievienojiet smalki sagrieztu bekonu un sautējiet to. Tad pievienojiet dārzeņus un sasmalcinātas sēņu kājas. Pagaršo ar sāli, pipariem un apcep līdz mīkstam. Tad pārnes bļodā un nedaudz atdzesē.
5. solis
Atsevišķā traukā sajauciet Čedaras sieru ar krējuma sieru. Pievienojiet šim maisījumam siltus dārzeņus un labi samaisiet.
6. solis
Iegūto pildījumu ielieciet apgrieztās sēņu cepurītēs, no augšas apkaisa ar maizi, kas sajaukta ar sviestu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep sēnes divdesmit minūtes, līdz zeltaini brūna un maiga.
