Pollock zupa ir ļoti bagāta ar vitamīniem un organismā to viegli absorbē. Trauks izrādās ļoti garšīgs un ēstgribu. Tas ir pietiekami viegli izgatavojams. Jūs noteikti novērtēsiet tā brīnišķīgo garšu.
Tas ir nepieciešams
- Pollock zupa 1:
- - 2 litri ūdens;
- - 1 vesels polloks vai tā fileja;
- - 4 sīpolu galvas;
- - 2 kausēti sieri;
- - 3 lauru lapas;
- - 1, 5 tējk bazilika;
- - augu eļļa cepšanai;
- - nedaudz smaržīgas dilles.
- Pollock zupa 2:
- - 3 litri ūdens;
- - 600 g putekšņu;
- - 5 kartupeļi;
- - 3 sīpolu galvas;
- - 2 svaigi burkāni;
- - 3 lauru lapas;
- - nedaudz pētersīļu;
- - pipari, sāls pēc jūsu gaumes.
Instrukcijas
1. solis
Pollock zupa 1
3 litru katliņā ielej 2 litrus ūdens. Tad ielieciet to uz plīts, padariet to vidēju siltumu. Pēc tam nomazgājiet sīpolu, mizojiet, sagrieziet to pusgredzenos. Sildiet augu eļļu pannā un pievienojiet sasmalcinātus sīpolus. Visu apcep līdz zeltainam, bet ne līdz garozai. Lai uzlabotu garšu, cepšanai varat pievienot 2 tējkarotes sviesta. Kad sīpoli ir gatavi, ielieciet tos uz atsevišķas plāksnes.
2. solis
Uzņemiet polloka sagatavošanu. Ja jums nav gatavas filejas, bet vesela zivs, tad atdaliet gaļu no kaula. Sagrieziet to mazos gabaliņos, bet ne ļoti mazos, jo zivis vārīsies un ēdiena izskats pasliktināsies. Tagad rūpējieties par burkāniem. Nomazgājiet un notīriet. Pēc tam sarīvē uz vidējas rīves vai sagriež mazos kubiņos. Atsevišķā pannā uzkarsē augu eļļu, tur ielieciet burkānus, nedaudz apcepiet.
3. solis
Tad paņemiet kausēto sieru un viegli sarīvējiet to uz smalkas rīves. Kad ūdens pannā vārās, nosūtiet tur: ceptus sīpolus ar burkāniem, sasmalcinātām zivīm un rīvētu sieru. Trauku garšojiet pēc garšas ar sāli un pipariem, pievienojiet lauru lapas un aromātisko baziliku. Pagatavojiet apmēram 14 minūtes, noņemiet no plīts, apkaisa ar smaržīgām dillēm (iepriekš noskalojiet un smalki sagrieziet). Pollock zupa ir gatava, var pasniegt. Jūsu ģimene un draugi to noteikti novērtēs, it īpaši, ja viņu vidū ir jūras velšu cienītāji.
4. solis
Pollock zupa 2
Paņemiet lielu kastroli, ielejiet tajā 3 litrus ūdens, ielieciet to lielā siltumā, ūdenim vajadzētu vārīties. Šajā laikā sāciet sasmalcināt dārzeņus un rūpīgi nomazgājiet un mizojiet kartupeļus, burkānus un sīpolus. Pēc tam sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos. Burkānus sarīvē uz vidējas rīves, un sīpolus - pusgredzenos. Nosūtiet visu uz katlu.
5. solis
Paņemiet zivis, sagrieziet mazos gabaliņos. Kad dārzeņi ir vārīti, ielieciet katliņu katliņā un vāriet apmēram 17 minūtes. Tad sāli, apkaisa ar pipariem, ielieciet lauru lapu. Tagad visu ielej porcijās un apkaisa ar pētersīļiem ar smaržīgiem augiem (pētersīļus iepriekš noskalo un sasmalcina) un pasniedz.
