Pollock zivju kūkām vajadzētu būt iespējai pagatavot katru saimnieci, jo tās ir barojošas, veselīgas un garšīgas. Šāds mazkaloriju ēdiens ir piemērots tiem cilvēkiem, kuri rūpējas par savu veselību, ievēro diētas un uztur harmoniju. Mēs uzzināsim visus šo zivju kūku gatavošanas noslēpumus.
Tas ir nepieciešams
- pollock - 2 gab;
- kartupeļi - 2 gab;
- sīpoli - 1-2 gab;
- dārzeņu eļļa;
- baltmaizes drupa;
- ola - 2 gab;
- malti pipari un sāls.
Instrukcijas
1. solis
Atkausējiet zivis un noskalojiet to ūdenī, ar nazi vai šķērēm nogrieziet spuras, noņemiet ādu. Uzmanīgi atdaliet filejas no kauliem. Nogrieziet to gabalos, nedaudz izspiest lieko šķidrumu.
2. solis
Nomizo kartupeļus un sīpolu, sasmalcina lielos kubiņos. Tad sīpolus, kartupeļus un putekļus divreiz izlaiž caur lielu gaļas mašīnā. Iegūtajai maltajai gaļai pievienojiet iepriekš sajauktu olu. Pipari, sāls un visu masu vēlreiz samaisa.
3. solis
Sasmalciniet maizi ar rokām plāksnē vai sagrieziet pietiekami mazās sloksnēs. Veidojiet malto zivi vēlamajā formā. Katru kotleti rīvmaizē.
4. solis
Uzkarsē pannu ar eļļu, ielieciet tur polloka kotletes. Uzliek vidēju karstumu un vispirms apcep no vienas puses, tad apgriež un apcep no otras. Jūs varat pasniegt kotletes ar rīsiem, kartupeļiem, salātiem, mērci vai arī pats ar mērci.
