Salāti ar aizraujošo nosaukumu "Līgava" ir lieliski piemēroti plānotām romantiskām vakariņām. Tas ir diezgan viegli pagatavojams, bet vienlaikus viegls un garšīgs.
Tas ir nepieciešams
- - 1 vārīts kartupelis;
- - 2 vārīti vidēja lieluma burkāni;
- - 2 vārītas vidēja lieluma bietes;
- - 100 grami cietā siera;
- - 3 vārītas olas;
- - 1 liels sīpols;
- - 200 grami majonēzes;
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet sīpolu. Sildiet augu eļļu pannā. Cepiet sīpolus vidējā siltumā līdz zeltaini brūnai.
2. solis
Sagrieziet bietes gareniski, sagrieziet plāksnes par 2-3 milimetriem un izgrieziet no tām sirdis ar veidni (tas būs rotājums).
3. solis
Sarīvē bietes, kas paliek uz rupjās rīves. Dariet to pašu ar kartupeļiem.
4. solis
Sieru sarīvē uz smalkas rīves.
5. solis
Atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem. Berzējiet tos atsevišķi uz smalka režģa.
6. solis
Ielieciet sastāvdaļas traukos kārtās:
- 1 slānis: neliels kartupeļu slānis, nedaudz cepti sīpoli, viegli sāls, suka ar majonēzi;
- 2. slānis: burkāni, cepti sīpoli, viegli sāls, suka ar majonēzi;
- 3. slānis: bietes, cepti sīpoli, viegli sāls, tauki ar majonēzi;
- 4. slānis: dzeltenums, siers, viegli sāls, suka ar majonēzi;
- 5. slānis: olbaltumvielas, nedaudz sāls, ieeļļojiet ar majonēzi (pēdējo kārtu maigi izklājiet ar karoti).
7. solis
Dekorējiet augšu ar biešu sirdīm un zaļumiem.
