Melleņu sviesta želeja ir garšīga! Pēc savas struktūras deserts drīzāk atgādina putas, bet tas tā nav - cienastā nav nekā saputota. Tāpēc desertu sauc par želeju. Jūs varat ņemt mellenes gan svaigas, gan saldētas.
Tas ir nepieciešams
- Sešām bļodām:
- - mellenes - 300 grami;
- - skābs krējums - 300 grami;
- - vidēja tauku krēms - 380 mililitri;
- - cukurs - 130 grami;
- - ūdens - 50 mililitri;
- - želatīns - 3 tējkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Želatīnu ielej ar aukstu ūdeni, noliek malā. Ievietojiet mellenes maisītāja traukā, pievienojiet skābo krējumu, sasmalciniet līdz viendabīgai masai. Jūs varat berzēt masu caur sietu, lai iegūtu vienmērīgāku konsistenci.
2. solis
Apvienojiet krējumu un cukuru, ielieciet uz plīts un uzvāra uz vidējas uguns. Noņem no uguns, pievieno uzbriedinātu želatīnu, maisa, līdz tas pilnībā izšķīst.
3. solis
Ļaujiet krēmveida maisījumam atdzist, pēc tam sajauciet to ar skābo krējumu un melleņu biezeni. Nav ieteicams sajaukt ar karstu - skābo krējumu var saritināties.
4. solis
Ielejiet maisījumu porciju traukos, noņemiet, līdz tas sacietē ledusskapī. Pietiks ar divām līdz trim stundām. Labu apetīti!
