Ja ledusskapī paliek skābs krējums un tējai nav nekā, tad varat izmantot šo recepti un pagatavot melleņu-krējuma maizītes. Melleņu vietā var izmantot jebkuras ogas. Šīs maizītes nav ļoti saldas, bet mīkstas un pūkainas. Ja vēlaties, cukura daudzumu var palielināt. Bet jāatceras, ka jo vairāk cukura ir mīklā, jo tie būs "smilšaināki".
Tas ir nepieciešams
- 12 gabaliem:
- - 2 glāzes miltu;
- - 1/4 glāzes cukura;
- - 2 tējkarotes cepamā pulvera vai cepamā pulvera;
- - 1/2 tējkarotes sāls;
- - 120 g nesālīta sviesta;
- - 1 1/2 glāzes mellenes
- - 1 ola + 1 dzeltenums;
- - 200 g tauku skāba krējuma;
- - 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta vai vanilīna uz naža gala;
- - nedaudz cukura kaisīšanai.
Instrukcijas
1. solis
Ieslēdziet cepeškrāsni līdz 170 ° C. Apvienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli lielā bļodā.
2. solis
Sviestu sagriež mazos kubiņos.
3. solis
Bļodā ar miltiem pievienojiet sasmalcinātu sviestu, ar rokām sasmalciniet sviesta gabalus un miltus, līdz tas pārvēršas mazās drupās.
4. solis
Ar mikseri sakuļ 200 g krējuma, 1 olu un vanilīnu.
5. solis
Skābā krējuma un olu maisījumu ielej miltu traukā. Mīciet mitru mīklu. Tam nav jābūt saspringtam.
6. solis
Mīklā ielej mellenes, viegli samaisa. Nesasmalciniet ogas. Ja mellenes nav iespējams izmantot, varat ņemt jebkuras citas, pat saldētas.
7. solis
Ielieciet mīklu uz miltu virsmas. Sadaliet 2 apļos, kuru diametrs ir 15 cm, biezums ir 1,5 cm, un katru apli sagrieziet vēl 6 gabalos.
8. solis
Novietojiet trīsstūrus uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Virsū pārkaisa cukuru.
9. solis
Cep maizītes uzkarsētā cepeškrāsnī 25 minūtes līdz gaiši zeltaini brūnai. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo. Rullīšus pasniedz siltus.
