Šie plācenīši ir tipiski angloamerikāņu virtuvei. Tie ir lieliski piemēroti brokastīm. Maizītes tiek ceptas dziļos mafinu veidnēs un pasniegtas ar ogu paplāti.
Tas ir nepieciešams
- 8 gabaliem:
- - 1 tējk sviests;
- - 125 g parasto miltu;
- - šķipsniņu sāls;
- - 1 tējk Sahāra;
- - 2 olas;
- - 250 ml piena ar zemu tauku saturu;
- - 75 g mellenes;
- - 1 ēd.k. cukura glazūra.
- Ogu asorti:
- - 150 g avenes;
- - 100 g mellenes;
- - 200 g zemeņu;
- - 1 ēd.k. cukura glazūra.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē krāsni līdz 220 grādiem. Izmantojot papīra dvieli, ieeļļojiet 8 smalkmaizītes ar diametru 6 cm augšpusē un 2,5 cm dziļu.
2. solis
Lai pagatavotu maizītes, bļodā iesijā miltus, sāli un cukuru un centrā izveido padziļinājumu. Ielej olas, pievieno pienu un sakuļ ar dakšiņu.
3. solis
Ar putotāju pakāpeniski sablendē miltus un šķidrumu, līdz iegūst gludu, krēmam līdzīgu mīklu. Lej traukā, no kura to būs ērti izliet formiņās (es izmantoju mērkrūzi).
4. solis
Mīklu ielej sagatavotās veidnēs, piepildot tās divās tilpuma restēs. Katrā ielieciet dažas mellenes (ja izmantojat saldētas, neatkausējiet), vienmērīgi sadalot ogas.
5. solis
Liek cepeškrāsnī vidējā līmenī 25-30 minūtes. Gatavajiem cepamajiem izstrādājumiem būs zeltaini brūna krāsa, tie ap malām pacelsies un kļūs kraukšķīgi.
6. solis
Kamēr maizītes cepas, sagatavo ogu paplāti. Lai atbrīvotos no sēklām, divas trešdaļas aveņu izberzē caur smalku sietu. Iegūtajam biezenim pievienojiet svaigas veselas avenes, biezi sagrieztas zemenes un mellenes. Caur sietu ogas apkaisa ar cukura pulveri un maisa.
7. solis
Gatavās maizītes sagriež 2 daļās un viegli pārkaisa ar cukura pulveri. Pasniedz nekavējoties ar augļu trauciņu.
