Salāti "Siļķes zem kažoka" ir nacionālais Jaungada ēdiens. Šim ēdienam ir daudz receptes. Jūs varat pagatavot salātus pēc klasiskās receptes, vai arī pēc oriģināla, pievienojot sēnes. Garša no tā necietīs, bet tikai uzlabosies. No uzskaitītajām sastāvdaļām jūs saņemsiet 2 porcijas svētku salātu. Gatavošanas laiks - 30 minūtes.
Tas ir nepieciešams
- • Siļķu fileja - 400 g
- • Loka galva
- • Eļļa - 3 ēdamk.
- • šampinjonu sēnes - 0,5 kg
- • Kartupeļi - 3 gab
- • Burkāni - 3 gab
- • Lielas bietes
- • Majonēze - 100 g
Instrukcijas
1. solis
Vāra kartupeļus, divus burkānus un bietes.
2. solis
Nomazgājiet un sasmalciniet atlikušos burkānus.
3. solis
Sasmalciniet sīpolu un sēnes un apcepiet.
4. solis
Sajauciet burkānus, sīpolus un sēnes. Iziet cauri gaļas mašīnai vai sasmalciniet blenderī.
5. solis
Notīriet un sasmalciniet siļķu fileju.
6. solis
Ielieciet kulinārijas gredzenu uz skaistas plāksnes un izklājiet pirmo slāni - siļķi.
7. solis
Siļķes augšpusē ielieciet kartupeļu slāni. Pārklājiet to ar majonēzi.
8. solis
Ielieciet sasmalcinātus burkānus, sīpolus un sēnes uz kartupeļu slāņa.
9. solis
Kaviāram virsū liek vārītus burkānus, tad bietes.
10. solis
Ir ļoti svarīgi nospiest katru slāni uz leju, pretējā gadījumā salāti labi neuzturēs savu formu.
11. solis
Noņemiet gredzenu un izrotājiet salātus ar sēnēm, siļķu gabaliņiem, rīvētu vārītu olu vai svaigiem zaļumiem.
