Siļķes zem kažoka ir tradicionāli krievu salāti, bez kuriem nav nevienas brīvdienas. Klasiskā recepte sastāv no marinētām siļķēm, vārītiem dārzeņiem un olām, kas sakrautas kārtās un bagātīgi aromatizētas ar majonēzi. Šiem salātiem ir daudz variāciju, piemēram, jūs varat tos pagatavot ruļļa formā.
Tas ir nepieciešams
- - siļķes 150 g.
- - bietes 1 gab.
- - burkāni 1 gab.
- - kartupeļi 3 gab.
- - olas 2 gab.
- - siers 50 g.
- - dilles (pēc garšas)
- - majonēze (pēc garšas)
- - sāls (pēc garšas)
- - pārtikas plēve
Instrukcijas
1. solis
Vāra atsevišķi bietes, kartupeļus un burkānus, olas. Nomizojiet dārzeņus un olas.
2. solis
Izklājiet pārtikas plēvi uz galda virsmas. Bietes sarīvē uz rupjas rīves un ieklāj pirmajā salātu kārtā.
3. solis
Eļļojiet pirmo slāni ar majonēzi.
4. solis
Mēs uzliekam otro slāni - kartupeļus, eļļojiet ar majonēzi. Lai mērce vienmērīgi sadalītos, sagatavi pārklāj ar pārtikas plēves slāni un viegli sasmalcina.
5. solis
Mēs izklājam burkānus. Lūdzu, ņemiet vērā, ka katram nākamajam slānim jābūt nedaudz šaurākam nekā iepriekšējam. Eļļojiet ar majonēzi.
6. solis
Pievieno olas. Eļļojiet ar majonēzi.
7. solis
Berzējiet sieru uz rupjas rīves, ielieciet to.
8. solis
Centrā ielieciet siļķi un smalki sagrieztas dilles.
9. solis
Tagad mums ir rūpīgi jāapritina rullis.
10. solis
Gatavo rullīti ielieciet ledusskapī uz 30-40 minūtēm (to vajadzētu iemērc). Sagriež porcijās, rotā un pasniedz.
