Jūs nevienu nepārsteigsiet ar klasiskajiem “Siļķes zem kažoka” salātiem. Bet, nedaudz mainot sastāvdaļu sastāvu un pasniegšanas formu, jūs varat sagatavot pilnīgi neparastu uzkodas, kas kļūs par svētku galda cienīgu rotājumu.
Tas ir nepieciešams
- -100 g kausēta siera;
- -50 g sviesta;
- -1 dators. sālītas siļķes;
- -1 bietes;
- -2 olas;
- -1 bagete;
- -1 skābs ābols;
- -3-5 marinēti gurķi (marinēti gurķi vai kornišoni);
- - ķekars zaļumu.
Instrukcijas
1. solis
No uzskaitītajām sastāvdaļām sagatavo salātus "Siļķes zem kažoka kažokā". Sagatavojiet pildījuma izstrādājumus. Olas un bietes pirms laika vāriet, lai tās nebūtu aukstas, pēc tam nomizojiet. Zaļumus smalki sagriež. Filejiet reņģes: noņemiet ādu, atlasiet kaulus. Nav vēlmes jaukt ar siļķēm, nopirkt gatavu fileju.
2. solis
Olas sarīvē uz smalkas rīves, pievieno sviestu un kausēto sieru. Visu kārtīgi samaisa. Atstājiet divas trešdaļas šī maisījuma un pievienojiet tur sasmalcinātas dilles. Atlikušajā trešdaļā pievienojiet rīvētas bietes un ābolu. Jūs varat iztikt bez ābola, bet tas padara salātus maigākus.
3. solis
Izgrieziet klaipu gareniski, atlasiet drupatu un piepildiet ar pildījumu. Pirmajā pusē ielieciet bietes, zaļumus, pēc tam olas un sieru. Uz bagetes otrās puses ielieciet veselus gurķus un nesagrieztas siļķu filejas.
4. solis
Savienojiet puses, pārklājiet šuves ar sviestu. Cepumu klāj cieši ar pārtikas plēvi un pusotru stundu nosūtiet uz ledusskapi, lai pildījums būtu saspiests. Tad sagrieziet klaipu pāri, 1, 5-2 cm biezos gabaliņos un lieciet uz trauka. Dekorē ar pētersīļu un dilles zariņiem. Visi viesi novērtēs tik oriģinālu salātu “Siļķes zem kažoka” pasniegšanu.
