Visu iecienītākos salātus ar siļķēm Jaunajam gadam var dekorēt oriģinālā veidā. Sagatavojiet siļķi zem ruļļa, lai iepriecinātu draugus un ģimeni.
Tas ir nepieciešams
- - 5-6 mazas bietes;
- - 2-3 burkāni;
- - 3 kartupeļi;
- - 3 olas;
- - fileja no vienas siļķes;
- - sīpoli pēc vēlēšanās;
- - sāls, majonēze.
Instrukcijas
1. solis
Vāra olas, kartupeļus, burkānus un bietes dažādos katliņos, līdz tie ir pagatavoti. Iztukšojiet ūdeni un atdzesējiet visus produktus. Tad jums jātīra visas vārītās un atdzesētās sastāvdaļas.
2. solis
Olas, burkānus, kartupeļus un bietes sarīvē un katru sastāvdaļu liek uz atsevišķas plāksnes. Saspiediet bietes un burkānus caur marli. No siļķu filejas izņem mazus kaulus un sagriež mazos kubiņos. Ja vēlaties, varat sīki sagriezt sīpolu un applaucēt to ar karstu ūdeni.
3. solis
Kad visas siļķu sastāvdaļas zem kažokādas ir gatavas, jūs varat sākt veidot rullīti. Apmēram 40 cm garu pārtikas plēves gabalu novietojiet uz taisnstūrveida griešanas dēļa vai tieši uz galda.
4. solis
Ielieciet bietes taisnstūra formā kā pirmo slāni uz folijas. Pārklājiet bietes ar citu plēves gabalu un piestipriniet tās ar rokām. Tad filma ir jānoņem. Šī procedūra jāatkārto pēc katra jaunā slāņa. Arī katram slānim jābūt nedaudz sālītam.
5. solis
Uz bietēm ielieciet burkānu slāni, ap perimetru nedaudz mazāk nekā biešu slānis. Arī tamponu, sāli un eļļojiet ar majonēzi.
6. solis
Pēc burkāniem izklājiet kartupeļu slāni, arī nedaudz mazāku izmēru. Noslēdz caur foliju un garšvielām pievieno sāli, plānā kārtā pievieno majonēzi.
7. solis
Nākamais ir rīvētu olu slānis. Viņi arī tampē, sāli un taukus ar majonēzes slāni.
8. solis
Rullīša sagataves vidū ielieciet siļķu gabalus, varat pievienot nedaudz sīpolu.
9. solis
Pēc tam reņģes var sarullēt zem kažoka. Vienu pusi uzmanīgi iesaiņojiet kopā ar plēvi, noņemiet plēvi no šīs puses. Tad salātu otro pusi aptiniet ar pirmo pārklāšanos.
10. solis
Visu rullīti atkal iesaiņo folijā, nedaudz saspiež ar rokām visā garumā. Ielieciet ruļļu filmā uz plāksnes ar šuvi uz leju un nosūtiet uz nakti vai 5-6 stundas ledusskapī.
11. solis
Pirms pasniegšanas uz Jaungada galda, rullis ir rūpīgi jāuzliek uz trauka un jānoņem plēve. Galus, ja tie ir nevienmērīgi, nepieciešams nogriezt ar asu nazi. Siļķu rullīti zem kažokādas var izrotāt ar majonēzi. Lai to izdarītu, šļircē jāievelk majonēze un uz ruļļa virsmas jāpieliek zīmējumi.
