Zirņu un kukurūzas piparmētru krēmzupai ir interesanta garša, kas dažiem var šķist diezgan specifiska. Tātad šī ir amatieru recepte. Zupa izrādās viegla, tā ir piemērota badošanās dienām, tiem, kas zaudē svaru, un tiem, kas ievēro gavēni.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 2 tases saldētu zaļo zirnīšu;
- - 1,5 glāzes saldētu kukurūzas graudu;
- - 1 glāze ūdens;
- - 1 kārba kokosriekstu piena;
- - ķekars svaigu piparmētru;
- - 1 sīpols;
- - puse citrona;
- - olīveļļa, sāls, melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet kukurūzu un zirņus katliņā, ielejiet olīveļļu un nedaudz ūdens, iestatiet sautējumu.
2. solis
Notīriet sīpolu, sagrieziet, apcepiet pannā ar eļļu. Sīpolam vajadzētu kļūt mīkstam.
3. solis
Ceptos sīpolus pārnes uz zirņiem un kukurūzu, pievieno ūdeni un kokosriekstu pienu un uzvāra. Atvienojiet plīti no strāvas.
4. solis
Pievienojiet zupai svaigas piparmētru lapas, pēc garšas izspiediet citrona sulu, piparus, sāli. Izmantojot blenderi, sasmalciniet visus zupas komponentus līdz viendabīgai masai.
5. solis
Gatavo krējuma zupu lej bļodiņās, rotā ar zaļajiem sīpoliem vai piparmētru lapām.
