Krēmveida Kukurūzas Zupa

Satura rādītājs:

Krēmveida Kukurūzas Zupa
Krēmveida Kukurūzas Zupa

Video: Krēmveida Kukurūzas Zupa

Video: Krēmveida Kukurūzas Zupa
Video: Burkānu un Lēcu kurkuma Zupa | Ārsts virtuvē #3 2024, Marts
Anonim

Kukurūza ir daudz noderīgu elementu avots, tāpēc uz tā balstītie ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Sātīgas krēmzupas pagatavošanai derēs gan svaigi, gan konservēti ēdieni.

Krēmveida kukurūzas zupa
Krēmveida kukurūzas zupa

Sastāvdaļas:

  • Kukurūzas putraimi - 80 g;
  • Karstie pipari - 1 gab;
  • Svaiga kukurūza - 1 auss;
  • Kurkuma;
  • Pētersīļi;
  • Sāls;
  • Ķiploki - 1 krustnagliņa;
  • Ūdens - 200 ml;
  • Sīpols - 1 gab;
  • Kukurūzas eļļa - 70 ml.

Sagatavošana:

  1. Mēs sasmalcinām neapstrādātu kukurūzu atsevišķos graudos.
  2. Mēs notīra sīpolu. Sagriež lielos kubiņos. Sasmalcinātus ķiplokus sagriež gredzenos kopā ar pipariem.
  3. Mēs ņemam kastroli ar biezu dibenu. Kukurūzas eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu, piparus un ķiplokus (ja to nav, ir atļauts ņemt saulespuķu eļļu). Mēs sasniedzam dārzeņu zelta nokrāsu.
  4. Tagad ir pienācis laiks pievienot kukurūzu. Cep uz lēnas uguns piecas minūtes.
  5. Mēs izklājam labi mazgātas kukurūzas putraimus. Pēc garšas pievienojiet ūdeni un sāli. Tad pārklājiet traukus ar vāku un pagaidiet, līdz sākas vārīšanās.
  6. Tagad nedaudz samaziniet siltumu. Mēs turpinām sautēt zem vāka, līdz graudaugi ir pilnībā pagatavoti. Kamēr vārās, nelielās porcijās pievieno ūdeni.
  7. Mēs ieliekam šķipsniņu maltas kurkumas - tā iekrāsos mūsu ēdienu patīkamā saulainā krāsā. Pagatavojiet zupu vēl sešas minūtes.
  8. Aprīkojiet sevi ar blenderi un nogādājiet kukurūzas zupu samtainā biezenī. Ja vēlaties, to atšķaida ar verdošu ūdeni.
  9. Kukurūzas yummy ielejot plāksnēs, pievienojiet spilgtu akcentu sasmalcinātu svaigu pētersīļu veidā.

Papildus pamata dārzeņiem receptē varat pievienot ziedkāpostu, zaļos zirnīšus, cukini vai burkānus - pēc vārīšanas tie kļūst pietiekami mīksti, lai harmoniski saplūst krēmveida konsistencē.

Ieteicams: