Pagatavojiet lielisku sildošu zupu vieglām ziemas pusdienām vai lielisku ģimenes vakariņu sākumu, jo to var pasniegt kopā ar ķīniešu ēdieniem, karija mērci vai pat maisot. Un, ja savai zupai piedāvājat ķiploku eļļā ceptus grauzdiņus, tas būs vēl garšīgāk.
Tas ir nepieciešams
- - viena fileja no lielas vistas krūtiņas;
- - 450 g svaigas, saldētas vai konservētas kukurūzas;
- - ķekars zaļo sīpolu;
- - 8 lapu jaunie spināti;
- - 4 svaigi cilantro zariņi dekorēšanai;
- - 3 glāzes vistas buljona;
- - 2 tējkarotes sojas mērces;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes smagā krējuma;
- - 1 tējkarote sāls;
- - 0,5 tējk melnie pipari;
- - 2, 5 ēd.k. ēdamkarotes kukurūzas cietes.
Instrukcijas
1. solis
Vistas krūtiņu smalki sagriež, pārkaisa ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem.
2. solis
Ja šajā traukā izmantojat konservētu kukurūzu, pirms pupiņu pievienošanas pārtikas pārstrādātājam noteikti noņemiet visu ūdeni no burkas. Kukurūzu ievieto virtuves kombainā un nedaudz sasmalcina.
3. solis
Katliņā ielej vistas buljonu un uzvāra. Ievietojiet vistu buljonā un vāriet 2-3 minūtes. Pievienojiet kukurūzu, smalki sagrieztus zaļos sīpolus un spinātu lapas. Pagatavojiet vēl nedaudz.
4. solis
Kukurūzas cieti sajauc ar 2 ēdamkarotēm ūdens, tad pievieno zupai un turpina maisīt, līdz zupa sabiezē. Reizēm maisot, pievienojiet sojas mērci un krējumu, pēc tam viegli samaisiet. Zupu lej bļodiņās, rotā ar cilantro un pasniedz.
