Sātīga un barojoša zupa ir ideālas pusdienas aukstām un mākoņainām dienām. Ēdienu gatavošanai varat izmantot gandrīz visus dārzeņus, kas atrodas ledusskapī. Lai zupa būtu ne tikai garšīga, bet arī skaista, to var pagatavot ar kukurūzu.
Tas ir nepieciešams
- Sastāvdaļas 4 personām:
- - sviests - 50 g;
- - 2 ēdamkarotes miltu;
- - kartupeļi - 230 g;
- - 2 selerijas kātiņi;
- - 2 tējkarotes paprikas;
- - 2 vidēji saldie pipari (sarkanie un zaļie);
- - 1,5 tējkarotes sāls;
- - vistas buljons - 450 ml;
- - saldēta kukurūza - 450 g;
- - krējums - 300 ml.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet tos kārtīgos mazos kubiņos, pēc iespējas mazāk sagrieziet seleriju un papriku.
2. solis
Katliņā izkausē sviestu, pievieno kartupeļus, papriku un seleriju. Sāls pēc garšas un apcep, laiku pa laikam maisot, 10-15 minūtes, lai mīkstinātu dārzeņus.
3. solis
Ar ātrām kustībām iemaisa miltus un papriku, vāra vēl 1 minūti. Katliņā ielej vistas buljonu, uzvāra, vāra zupu 5 minūtes.
4. solis
Pievienojiet iepriekš atkausētu kukurūzu, ielejiet pusi krējuma, vāriet zupu 10 minūtes uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot.
5. solis
Pasniedziet gatavu kukurūzas biezpienu ar atlikušo krējumu. Ja vēlaties, izrotājiet trauku ar zaļajiem sīpoliem vai citu garšaugu zariem pēc garšas.
