Bruschetta ir mazi grauzdēti maizes gabali ar dažādām sastāvdaļām, līdzīgi sviestmaizei. Citiem vārdiem sakot, bruschetta sauc par "itāļu krutoniem". Šīs sviestmaizes lieliski nomierina izsalkumu, un tās bieži tiek pasniegtas kā uzkoda kopā ar glāzi vīna.
Tas ir nepieciešams
- - 2 vidēji tomāti;
- - 50 g siera (cietās šķirnes);
- - 8-10 grauzdiņu maizes šķēles;
- - pētersīļi;
- - ķiploki;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - sāls pipari.
Instrukcijas
1. solis
Jums jāsāk ar maizes sagatavošanu brušetai. Novietojiet to uz cepešpannas, vienmērīgi izklājiet un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 °, līdz maize ir brūna un nedaudz kraukšķīga.
2. solis
Tomāti jālieto stingri. Vispirms sagrieziet tos lielās šķēlēs un pēc tam mazos kubiņos. Ievietojiet tomātus salātu traukā.
3. solis
Sieru sagriež tāpat kā tomātus: vispirms šķēlēs un pēc tam kubiņos. Pārnes sieru uz tomātu salātu trauka.
4. solis
Smalki sagrieziet pētersīļus un pievienojiet salātu traukam pārējās sastāvdaļas. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un divas ēdamkarotes olīveļļas.
Sāls un pipari pēc garšas un labi samaisa.
5. solis
Atliek tikai uzlikt maisījumu uz maizes, un jūs varat to pasniegt uz galda, pacienāt viesus.
