Lieliskas brokastis, uzkodas vai uzkodas svētku vasaras galdam būs sviestmaizes ar svaigiem dārzeņiem un biezpienu. Tie tiek pagatavoti uzreiz no pieejamākajām sastāvdaļām.
Tas ir nepieciešams
- - 100 grami biezpiena;
- - 2 ēdamkarotes tauku skāba krējuma;
- - ķekars zaļo sīpolu;
- - 0,5 saldie bulgāru pipari;
- - 1 svaigs gurķis;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - 1 mazs salds sīpols;
- - malti melnie pipari;
- - balta vai melna maize.
Instrukcijas
1. solis
Biezpienu izliek dziļā traukā un kārtīgi mīca ar dakšiņu. Ja jūsu mājās ir blenderis, varat izmantot arī to. Šajā gadījumā biezpiena pasta izrādīsies viendabīgāka un gaisīgāka.
2. solis
Pēc tam biezpienam pievieno skābo krējumu, melnos piparus un sāli. Un tad iepriekš sagatavoti dārzeņi. Lai to izdarītu, gurķis, sarkanie paprikas, sīpoli un ķiploki ar asu nazi jāsagriež mazos gabaliņos.
3. solis
Dārzeņus ar biezpienu maigi sajauciet, lai makaroni nepārvērstos par putru. Pateicoties izmantoto dārzeņu spilgtām krāsām, sviestmaizes izrādīsies ļoti krāsainas, vasarīgas un mutes dzirdinošas.
4. solis
Šim ēdienam varat izvēlēties baltu vai melnu maizi. Vislabāk no tiem iepriekš sagatavot grauzdiņus sausā pannā bez eļļas. Pirms tam jūs varat tos viegli sarīvēt ar ķiplokiem un apkaisa ar smaržīgu olīveļļu.
5. solis
Biezpiena un dārzeņu masu izklāj uz siltiem grauzdiņiem. Augšdaļā sviestmaizes rotā ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem. Šim nolūkam varat izmantot arī bazilika lapas, cilantro, pētersīļus, dilles vai jebkuru citu zāli vai garšvielu.
6. solis
Gatavās sviestmaizes varat pasniegt gan siltās, gan aukstās. Viņi lieliski sader ar dārzeņu un gaļas buljoniem.
