Ēdiens, kas pagatavots multivarkā, ir vairāk uztura. Pateicoties pannas nelipīgajam pārklājumam, jums nav nepieciešams pievienot daudz eļļas. Turklāt pārtika tiek pagatavota ātrāk, kas nozīmē, ka pārtikā tiek uzglabāts vairāk barības vielu.
Turcija ar skābo krējumu-sinepju mērci lēnā plīts. Oriģinālā recepte
Turcija ir taukaināka nekā vistas gaļa, tāpēc ēdiena gatavošanai vislabāk ir izmantot krūti bez ādas. Tad ēdiens izrādīsies diētisks. Pirms putna ievietošanas lēnajā plīts, gabali ir jāmarinē. Tītara gaļa ir pietiekami maiga, tāpēc pietiek ar 30–40 minūtēm, lai tā iesūktos mērcē. Lai marinētu 1 kg mājputnu, jums būs nepieciešams:
- skābs krējums (200 g);
- sinepes (2 ēdamkarotes);
- sojas mērce (1 ēdamkarote);
- garšvielas, sāls, pipari (pēc garšas).
Ja vēlaties pagatavot rīsus vai griķus sānu ēdienam, tad ielejiet graudaugu lēnā plīts un pievienojiet ūdeni. Novietojiet tītara gabalus virs tvaicēšanas paplātes. Tādējādi jūs pagatavosiet divus garšīgus ēdienus vienlaikus.
Apvienojiet marinādes sastāvdaļas kopā un sarīvējiet tītaru. Apstrādājiet šķēles no visām pusēm, nedaudz berzējot marinādi gaļā. Ievietojiet stikla traukā un pārklājiet. Pēc tam, kad putns ir pietiekami piesātināts ar marinādi, pagrieziet multivarku režīmā "Sautējums" un ievietojiet gabaliņus pannā. Jums tas nav jāieeļļo ar eļļu, skābs krējums neļaus tītaram sadedzināt. Kopā ar putnu multivarkā varat ievietot piedevu - kukurūzu, ziedkāpostu, brokoļus. Tas viss lieliski pagatavos un iemērks garšīgā marinādē.
Turcija ar krējuma-sinepju mērci režīmā "Fry". Gatavošanas funkcijas
Ja jums patīk kraukšķīga garoza, tad papildus režīmam "Stew" jums jāizmanto režīms "Fry". Marinētu tītara gabaliņus ātri apcep lēnā plīts no abām pusēm - 10 minūtes vienā pusē, 10 minūtes otrā pusē. Tad pusfabrikātu ielej ar krējuma-sinepju mērci. Jūs to varat sagatavot šādi:
- skābs krējums (2 ēdamkarotes);
- sinepes (2 ēdamkarotes);
- ūdens (4 ēdamkarotes);
- sojas mērce (1 ēdamkarote);
- milti (1 ēdamkarote).
Ja krūts vietā izmantojat citas tītara daļas, palieliniet laiku, kad tās atrodas marinādē. Biezā putna āda ir ilgstoši iemērcta. Lai paātrinātu procesu, varat pievienot karoti balzamiko etiķa.
Sajauciet sastāvdaļas un lēnā plīts mērcē pārlejiet tītara gabaliņus. Pēc tam mēs pārslēdzam ierīci režīmā “Dzēšana”. Mēs atstājam 30-40 minūtes. Trauku pārbauda 15 minūtes pēc pātināšanas sākuma. Ja mērce pārāk ātri vārās, pievienojiet nedaudz vairāk ūdens. Tas padarīs tītaru ļoti mīkstu no iekšpuses un kraukšķīgu no ārpuses.
