Trušu gaļa ir diētisks un ļoti veselīgs produkts. Šajā gaļā esošās olbaltumvielas organisms absorbē par 90%. Turklāt trušu ēdienos ir daudz vitamīnu (C, A, PP, B) un mikroelementu (joda, vara, fluora, kobalta, kālija, dzelzs). Multivarkā pagatavota trušu gaļa izrādās neticami maiga, maiga un sulīga, un tai ir arī bagātīga garša.
Tas ir nepieciešams
- - trušu liemenis (2 kg.);
- - burkāni (3 gab.);
- - sīpoli (2 gab.);
- - skābs krējums (250 ml);
- - ķiploki (3 krustnagliņas);
- - dārzeņu eļļa;
- - sāls, melnie pipari, garšvielas pēc garšas;
- - zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavoto trušu liemeni sadaliet daļās atkarībā no porciju skaita. Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus berzē uz rupjas rīves un sasmalcina ķiplokus.
2. solis
Multivarkas bļodā pievienojiet augu eļļu, ielieciet tajā trušu gaļas gabalus un gatavojiet 40 minūtes, izvēloties programmu "Cepšana". Gatavošanas laikā gaļa jāpārvērš vairākas reizes, lai tā būtu labi pagatavota no visām pusēm.
3. solis
Kamēr trusis gatavo, eļļā apcep sasmalcinātus sīpolus un burkānus, līdz tie iegūst zeltainu nokrāsu.
4. solis
Uz ceptas gaļas gabaliņiem ielieciet dārzeņu slāni, pievienojiet melnos zemes piparus, sāli, garšvielas un garšvielas. Skābo krējumu, kas atšķaidīts ar nelielu daudzumu ūdens, ielej multivarkas bļodā un vāra 1,5 stundas režīmā "Sautējums" un pēc tam vēl 40 minūtes režīmā "Cepšana".
5. solis
5-8 minūtes pirms vārīšanas beigām gaļu apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem un sasmalcinātiem ķiplokiem.
6. solis
Lēns plīts un skāba krējuma pagatavots trusis ir lieliski piemērots gan pusdienām, gan vakariņām. Kā piedevu varat izmantot rīsus, mājās gatavotas nūdeles, kartupeļus vai dārzeņus.
