Trušu gaļa tiek uzskatīta par diētisku produktu, jo tā satur nelielu daudzumu tauku. Lēnajā plīts vārīts trusis izrādās vienkārši izcils, neticami maigs un smaržīgs.
Trusis ar žāvētām plūmēm lēnā plīts
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi produkti:
- 2,5 kg svaigas trušu filejas;
- 4 burkāni;
- 4 sīpolu galvas;
- 250 g žāvētu plūmju bez kauliņiem;
- 4 ēdamkarotes kečups;
- 4 ēdamkarotes skābs krējums 20% (jūs varat lietot majonēzi);
- 3 ēd.k. dārzeņu eļļa;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 2 tējk gatavas sinepes;
- nedaudz no smaržīgiem zaļumiem;
- garšvielas, sāls, garšvielas pēc jūsu gaumes.
Bļodā ielej karstu ūdeni un tur stundu mērcē žāvētas plūmes. Nomazgājiet truša fileju, sagrieziet vidējos kubiņos. Ielieciet tos multivarkas traukā, iepriekš ieeļļojiet to ar augu eļļu. Iestatiet "cepšanas" režīmu, cepiet gaļu 35 minūtes. Noskalojiet burkānus un sīpolus un mizojiet tos. Burkānus sagriež sloksnēs un sīpolus - gredzenos. Pēc tam pievienojiet dārzeņus gaļai un turpiniet gatavot vēl 10 minūtes, kā rezultātā 40 minūtes.
Tad ielej 2/3 trušu gaļas ar ūdeni, pievieno skābo krējumu, ielej kečupu un sinepes. Sezona ar garšvielām un zaļumiem, sāli. Visu kārtīgi samaisa. Režīmā "sautējums" pagatavojiet 1, 5 stundas. 30 minūtes pirms laika beigām pievienojiet žāvētas plūmes. Ķiplokus nomizo, labi sasmalcina. Ielejiet to bļodā ar visām sastāvdaļām 12 minūtes pirms izslēgšanas.
Ielieciet gatavo ēdienu uz lielas plāksnes, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Jūs varat pasniegt trušu ar jebkuru piedevu.
Uzkodas vārīts trusis ar dārzeņiem lēnā plīts
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami produkti:
- 700 g trušu filejas;
- 5 ķiršu tomāti;
- 3 puravu kātiņi;
- 200 g ziedkāpostu;
- 200 g zaļās pupiņas;
- 200 g Briseles kāpostu;
- garšvielas, sāls pēc jūsu gaumes.
Noskalojiet puravus, sagrieziet tā balto daļu un kārtīgi sasmalciniet, ielieciet multivarkas bļodā. Noskalojiet truša fileju, sagrieziet vidējos gabaliņos, ielieciet sīpolu. Sāls, garšojiet visu ar pipariem, samaisiet. Gaļu pilnībā piepilda ar ūdeni.
Noskalojiet gan kāpostus, gan zaļās pupiņas. Visu sagriež vidējos gabaliņos. Novietojiet tvaikonis bļodas augšpusē. Tad sūtiet dārzeņus tur. Pievienojiet sāli, apkaisa ar pipariem, pārklājiet. Ieslēdziet režīmu “vairāku ēdienu gatavošana”, izvēlieties produkta veidu (gaļu), gatavošanas laiks 25 minūtes.
Kad tas ir gatavs, ielieciet truša gaļu un vārītus dārzeņus uz lielas plāksnes. Noskalojiet ķiršu tomātus, sagrieziet tos uz pusēm un izrotājiet gatavo ēdienu. Ja vēlaties, dārzeņus varat apkaisīt ar aromātisku citronu sulu.
