Pilafs ar vistu izrādās mazāk taukains un kaloriju pilns nekā tradicionāls ēdiens. To var arī klasificēt kā ātru vakariņu iespēju, it īpaši, ja to gatavo lēnā plīts.
Tas ir nepieciešams
- - 200-300 g vistas filejas;
- - 1 ēd.k. rīsi;
- - 2 ēd.k. ūdens;
- - šķipsniņu sāls;
- - garšvielas pēc garšas: kurkuma, ķimenes, melnie pipari, bārbele un citi pēc garšas;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 1-2 ēdamk. l. dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet sastāvdaļas: Rīsus rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens, līdz ūdens kļūst dzidrs. Notīriet sīpolus, burkānus, ķiplokus. Sagatavojiet nepieciešamās garšvielas.
2. solis
Sīpolus un burkānus sagriež mazos kubiņos. Ķiplokus var sagriezt arī kubiņos, presēt vai smalki sarīvēt. Notīriet vistas fileju no plēvēm, liekajiem taukiem, sagrieziet lielos kubiņos (apmēram 1,5 cm lielos).
3. solis
Eļļojiet multivarkas trauka dibenu ar augu eļļu. Ieslēdziet režīmu "Fry" 15 minūtes, atstājiet vāku atvērtu. Pēc garšas eļļā pievienojiet kurkumu, ķimeņu, maltus piparus un citas garšvielas.
4. solis
Pagaidiet 1-2 minūtes, līdz izveidojas garšvielu aromāts. Pievieno sīpolus un burkānus, apcep apmēram 5 minūtes.
5. solis
Ievietojiet vistas fileju multivarkas bļodā, apcepiet atlikušo laiku, laiku pa laikam maisot ar koka vai īpašu multivarkas lāpstiņu, lai nesaskrāpētu bļodas dibenu. Fileja iegūs gaišu krāsu.
6. solis
Pēc signāla par cepšanas režīma izslēgšanu ielejiet ūdeni multivarkas bļodā. Ūdenim vajadzētu nedaudz pārklāt rīsus. Ja pievienojat daudz ūdens, rīsi var kļūt mīksti.
7. solis
Aizveriet multivarkas trauku. Iestatiet režīmu "Pilaf" 40-45 minūtes. Pēc izslēgšanas signāla ļaujiet plovam nostāvēties vēl 7-10 minūtes.
8. solis
Pasniedz karstu, var pasniegt ar tomātiem un citiem dārzeņiem, dārzeņu salātiem, lavašu. Gatavs ir garšīgs, ātrs un ar zemu tauku saturu plovs. Labu apetīti.
