Pilafu var pagatavot pēc dažādām receptēm. Klasiskais plovs tiek pagatavots ar jēru, diētisks - ar vistu vai tītaru, un plāvu ar jūras mēli recepti novērtēs zivju mīļotāji.
Tas ir nepieciešams
- - 1-1,5 tases rīsu;
- - vidēja lieluma zoles fileja;
- - 1 burkāns;
- - 1 liels sīpols;
- - 2-3 glāzes ūdens;
- - 2-3 ēdamkarotes augu eļļas;
- - garšvielas pēc garšas: kurkuma, sāls, melnie pipari, ķiploki, ķimenes un citi.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet rīsus. Lai to izdarītu, jūs varat to ievietot sietā vai caurdurī, kas pārklāts ar marli, un noskalot tekošā ūdenī, līdz ūdens kļūst dzidrs.
2. solis
Sagatavojiet dārzeņus: mizojiet, mazgājiet un sagrieziet sīpolus un burkānus mazos kubiņos. Nomizojiet ķiplokus (2 krustnagliņas), sagrieziet mazos kubiņos vai izspiediet caur presi vai sarīvējiet uz smalkas rīves.
3. solis
Atkausē zoles fileju, noskalo ar tekošu ūdeni. Filejā nedrīkst būt ledus garozas. Sagriež lielos kubiņos (apmēram 1,5 līdz 1,5 centimetri).
4. solis
Multivarkas bļodā ielej augu eļļu, ieslēdziet "cepšanas" režīmu 15 minūtes. Pievienojiet garšvielas un ķiplokus un ļaujiet tiem atvērt 2-3 minūtes. Pievienojiet burkānus un sīpolus. Cepiet vēl dažas minūtes.
5. solis
Pievienojiet sasmalcinātas zoles filejas multivarkas bļodā. Cepiet, līdz tiek izslēgts režīms "Fry", laiku pa laikam maisot, lai zole nedeg.
6. solis
Multivarkas bļodā pievienojiet ūdeni (proporcijā apmēram 1: 1, 5, tas ir, 1 glāzi rīsu uz 1, 5 tases ūdens). Tajā pašā laikā ūdenim jāaptver topošā plova saturs.
7. solis
Aizveriet multivarkas vāku un iestatiet režīmu "Pilaf" apmēram 30-40 minūtes. Pēc signāla par režīma izslēgšanu ļaujiet tam vēl 10 minūtes nostāvēties ar aizvērtu vāku, tāpēc plovs kļūs smaržīgāks.
8. solis
Uzmanīgi noņemiet multivarkas trauku, ielieciet plovu uz porciju plāksnēm un pasniedziet karstu. Labu apetīti.
Šī recepte veido apmēram 4-5 porcijas plova.
