Pilaf ir garšīgs ēdiens, kas vienmēr ir populārs pie galda. Bet mūsu realitātē to reti var pagatavot pareizi, katlā un ugunī. Un pagatavot to uz plīts nav problēmu. Bet ar lēnu plīti plovs izrādās garšīgs un bez liekas kņadas.
Tas ir nepieciešams
- - sīpols 1 liela galva
- - 1 liels burkāns
- - ķiploki
- - rīsi 1 glāze
- - gaļa 0,5 kg
- - garšvielas plovam (ķimenes, kardamons, kurkuma, karijs, pipari, bārbele) pēc garšas
- - sāls pēc garšas
- - rafinēta saulespuķu eļļa 40-50 ml
Instrukcijas
1. solis
Multivarkas bļodas apakšā ielej eļļu tā, lai apakšdaļa būtu pārklāta. Tajā pašā vietā ielieciet sasmalcinātus sīpolus un burkānus. Iestatiet "cepšanas" režīmu 25-30 minūtes.
2. solis
Tagad sagrieziet gaļu mazos gabaliņos un nosūtiet to uz sīpoliem un burkāniem, samaisiet, nedaudz sāli, pievienojiet garšvielas. Atstājiet gatavot, līdz dzirdat pīkstienu. Atcerieties periodiski maisīt.
3. solis
Rīsus labi izskalo, pārklāj ar ūdeni un ļauj tiem kādu laiku nostāvēties. Pēc tam, kad atskan pīkstiens, ielieciet rīsus multivarkas bļodā, pārklājiet tos ar ūdeni tā, lai ūdens būtu tieši virs rīsu līmeņa. Ielieciet ķiplokus, vēlams taisni, nemizotos veselos ķīļos.
4. solis
Iestatiet režīmu "plovs" un gaidiet skaņas signālu. Parasti jūsu plovs būs gatavs stundas laikā. Ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties zem vāka (15 minūtes), un jūs varat uzaicināt pie galda.
