Ķiršu plūmes var atrast mūsu tirgos, taču ne katra mājsaimniece zina, ko var pagatavot no šiem augļiem. Ķiršu plūme satur daudz vielu, kas ir noderīgas mūsu ķermenim. Un sarakstu, kur jūs varat izmantot šos augļus, ierobežo tikai saimnieces iztēle.
Kas tas ir
Ķiršu plūme ir viena no plūmju šķirnēm. Šis augs ir nepretenciozs vides apstākļiem, taču tas ir ļoti produktīvs. Viens koks var nest apmēram centneru ķiršu plūmju augļu.
Ķiršu plūmju sastāvs
No pirmā acu uzmetiena bezraksts, ķiršu plūme ir ļoti noderīga mūsu ķermenim. Tas satur provitamīnu A, B vitamīnus, magniju, dzelzi, kalciju, fosforu, C vitamīnu. Augļu krāsu nosaka tā saturs. Dzeltenā ķiršu plūme satur citronskābi un cukuru. Melnā ķiršu plūme satur pektīnu.
Ko gatavot
Tkemali mērci gatavo no ķiršu plūmēm. Šī mērce ir lieliska taukainas gaļas garšviela. Turklāt jūs varat pagatavot ievārījumu, ievārījumus, konservus, želejas no ķiršu plūmēm. Starp dzērieniem, kas gatavoti no šiem augļiem, var minēt kvasu, vīnu un sulu.
Ķiršu plūmju ražošana
Ķiršu plūme ir ievērojama ar to, ka tajā nav atkritumu. Šīs šķirnes plūmju sēklas izmanto sviesta pagatavošanai, kas pēc sastāva ir līdzīgs mandelēm. Šo eļļu plaši izmanto kosmetoloģijā. No tā var ražot medicīniskās ziepes. Tas, kas paliek pēc sviesta ražošanas, nonāk dārzeņu kazeīna pagatavošanā. Kas attiecas uz ķiršu plūmju sēklu čaumalām, tos izmanto aktivētās ogles ražošanā. Viņi attīra pārtikas produktus.
