Žāvētas plūmes ir žāvētas plūmes. Produkta ražošanai tiek izmantoti pilnīgi nogatavojušies augļi, kas satur vismaz 12% cukuru. Pēc žāvēšanas plūmes gandrīz pilnībā saglabā derīgos komponentus, kas tajā iekļauti dabā: organiskās skābes, šķiedrvielas, minerālvielas. Produkta enerģētiskā vērtība ir 231 kcal.
Plūmju un kliju kokteilis
Sastāvdaļas:
- 250 ml kefīra ar tauku saturu 1%;
- 1., 5. pants l. klijas;
- 2 tējk linu milti;
- ½ tējk kakao;
- 5 gabali. gaļīgas žāvētas plūmes;
- 50 ml verdoša ūdens.
Linsēklu miltus var pagatavot pats, tāpēc linu sēklas sasmalciniet kafijas dzirnaviņās.
Vāra nelielu daudzumu ūdens ērtā traukā, iemērc tajā žāvētas plūmes un atstāj tvaicēt 5 minūtes. Kokteiļa pagatavošanai ieteicams izmantot gaļīgu žāvētu plūmi, kas pat bez iepriekšējas tvaicēšanas būs diezgan mīksta. Kefīru ielej glāzē un pievieno kviešus, griķus, auzas, rudzu klijas vai to maisījumu. Iegūto masu apvieno ar linu miltiem.
Pievieno kakao un kārtīgi samaisa. Izvēloties kakao, izvēlieties dabīgu produktu, nevis tūlītēju dzērienu, kas satur cukuru un vairākas citas piedevas.
Uzbriedušās plūmes kopā ar šķidrumu, kurā tās atradās, sasmalcina blenderī līdz viendabīgai konsistencei. Ja nav blendera, jūs varat smalki sagriezt žāvētas plūmes, bet kokteilis šajā gadījumā būs šķidrāks. Iepriekš sagatavotajam kefīra maisījumam pievieno žāvētas plūmes un samaisa.
Pirms dzeršanas 5 minūtes ielieciet žāvētu plūmju kokteili ledusskapī. Šajā laikā tas nedaudz atdzisīs, un klijas uzbriest, dodot noderīgu biezuma un bagātības delikatesi.
Tiem, kuri cieš no aptaukošanās un cukura diabēta, vajadzētu būt piesardzīgiem attiecībā uz žāvētu plūmju lietošanu.
Garšīgs un veselīgs vīnogu kompots ar žāvētām plūmēm
Sastāvdaļas:
- 1 litrs negāzēta ūdens;
- 200 g balto vīnogu;
- 100 g niedru cukura;
- 5 g vaniļas pākstīs;
- 7 g zemes muskatrieksta;
- 200 g žāvētu plūmju;
- 200 g ledus gabaliņi.
Katliņā ielej ūdeni un niedru cukuru. Nepārtraukti maisot, sildiet šķidrumu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Nenoņemot pannu no uguns, pievienojiet vīnogas un žāvētas plūmes. Pievieno vaniļas pākstis un maltu muskatriekstu. Pagatavojiet maisījumu zemā siltumā 20 minūtes. Ievietojiet ledus gabaliņus kannā tā, lai tie aizņemtu 2/3 tilpuma, un ielejiet atdzesētu kompotu.
Banānu, greipfrūtu un žāvētu plūmju kokteilis
Sastāvdaļas:
- 1 greipfrūts;
- 1 banāns;
- 6 gab. gaļīgas žāvētas plūmes.
Nomizojiet greipfrūtu un izgrieziet mīkstumu no membrānām. Procedūras laikā mēģiniet noturēt sulu. Nogriezto mizoto banānu sagriež vairākos gabalos. Ielieciet sasmalcinātu banānu, sulu un greipfrūtu mīkstumu, mazgātas plūmes traukā un kārtīgi sakuļiet ar blenderi līdz viendabīgai masai. Ielejiet kokteili caurspīdīgās glāzēs.
Banānu kokteilis ar žāvētām plūmēm
Sastāvdaļas:
- 1 banāns;
- 1 tējk. šķidrs medus;
- 350 ml kefīra;
- 7 gab. žāvētas plūmes.
Nomazgātās plūmes pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uzbriest 5-7 minūtes. Notecina, blenderī pievieno žāvētas plūmes, medu un sagrieztu banānu. Sastāvdaļas sakuļ līdz viendabīgai masai. Iegūto masu apvieno ar kefīru un samaisa. Pasniedz nedaudz atdzesētu.
