Mēs visi zinām, ka baltais cukurs ir viens no lielākajiem veselības un formas ienaidniekiem. Diabēts, sirds slimības un aptaukošanās ir tikai dažas no slimībām, kuras tas izraisa. Par laimi ir daži dabiski pārtikas produkti, kas ir labāka un veselīgāka alternatīva cukuram.
Instrukcijas
1. solis
Jāizvairās no mākslīgo saldinātāju (saharīna, sukralozes, maltitola, sorbitola, ksilīta, aspartāma) patēriņa, jo šīs vielas izraisa gremošanas traucējumus, alerģiju un veicina vēža šūnu augšanu.
2. solis
Dabiski saldinātāji ir medus, kļavu sīrups, melase, kokosriekstu cukurs, agaves sīrups, stēvijas ekstrakts. Visi šie pārtikas produkti ir mazāk apstrādāti, kas nozīmē, ka tie satur vairāk derīgu uzturvielu. Medū un kļavu sīrupā ir daudz antioksidantu; melase satur dzelzi, kalciju, kāliju, magniju, un kokosriekstu cukurs ir labs aminoskābju avots. Turklāt visiem tiem ir zemāks glikēmiskais indekss nekā baltajam cukuram.
3. solis
Citrons, apelsīna miza, ogas (mellenes, avenes, zemenes), ķirbis, rabarberi ir tikai daži no pārtikas produktiem, kurus var izmantot kā dabiskus cukura avotus.
4. solis
Dažas no garšvielām ir saldas, piemēram, fenheļa sēklas. Kanēlis, muskatrieksts, anīss, krustnagliņas, vaniļas ekstrakts, kārklu pulveris piešķir saldu garšu un īpašu aromātu, un tos izmanto arī dažādu desertu pagatavošanai, ienesot minimālu kaloriju daudzumu.
5. solis
Runājot par žāvētiem augļiem, šeit ir arī daudz alternatīvu. Visizplatītākās ir plūmes, rozīnes, žāvēti banāni un āboli. Nevajadzētu par zemu novērtēt arī aprikozes, vīģes, dzērvenes, ananāsus, mango un papaiju. Tajos visos ir augsts dzelzs, kalcija, vara, magnija, kālija saturs.
6. solis
Saldu kūku pagatavošanai var pievienot dažādas augļu sulas un augļu kokteiļus. Der arī banāni, āboli, apelsīni un ananāsi.
