Visi droši vien ir dzirdējuši par siera kūku, bet ne visi zina, kā to pagatavot. Šajā rakstā mēs nolēmām jums piedāvāt kafijas un krējuma siera kūkas recepti.
Tas ir nepieciešams
- Krējuma siers: 300 g
- Šķīstošā kafija: 50 ml
- Ola: 3 gabali
- Cukurs: 200 g
- Biezpiens: 700 g
- Kakao: 20 g
Instrukcijas
1. solis
Sāksim ar biezpiena masu. Paņem bļodu, tur pievieno 700 gramus biezpiena (5–9 procenti tauku). Virsū pievieno 300 gramus krējuma siera. Sadaliet olas bļodā. Iegūto masu sasmalcina ar iegremdējamo blenderi. Gatavošanas procesā pievienojiet vēl 200 gramus granulēta cukura. Visu maisa līdz viendabīgai masai, lai nebūtu gabaliņu. Masai vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu.
2. solis
Iegūto masu sadalām divās daļās vienādās proporcijās. Vienai no daļām pievienojiet pusi tases svaigi pagatavotas kafijas. Pievienojiet tam kakao pulveri un samaisiet. Tas būs siera kūkas kafijas slānis.
3. solis
Veidnē kārtās izklājiet divas iegūtās masas. Pirmkārt, balts slānis, uz tā uzliek kafijas slāni, pēc tam atkal baltu slāni, atkal kafiju, baltu un visbeidzot izklāj kafiju.
4. solis
Siera kūku mēs 30 minūtes nosūta uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Pēc 30 minūtēm siera kūku izņem no cepeškrāsns, tai vajadzētu pacelties un brūnai, bet pēc tam, kad tā ir nedaudz nostājusies, tā nedaudz nosēdīsies. Uzmanīgi atdaliet siera kūkas malas no veidnes, tas arī viss - siera kūka ir gatava! Jūs to varat izrotāt ar cukura pulveri vai augļiem, kā vēlaties.
