Uzkodas ir neatņemama svētku un ikdienas galda sastāvdaļa. Ir liels skaits aukstu olu ēdienu, no kuriem katrs atšķiras ar noteiktu sastāvdaļu komplektu. Sagatavojot Matryoshka uzkodas, jūs sajutīsiet patīkamu sēņu un dārzeņu kombināciju oriģinālā dizainā.
Tas ir nepieciešams
- - 6 gab. vistas olas;
- - 2 paprikas pākstis;
- - 170 grami jebkura šķiņķa;
- - 4 ēdamkarotes sviesta;
- - 4 ēdamkarotes jebkuru vārītu sēņu;
- - 3 ēdamkarotes melnā ikra;
- - 1 neliels pētersīļu vai dilles ķekars;
- - sāls un malti melnie pipari - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Cieti vārītas olas tiek vārītas, nomizotas un ļoti uzmanīgi sagrieztas pāri. Tad izņemiet dzeltenumus un sasmalciniet tos ar sviestu.
2. solis
Šķiņķi sagriež mazos gabaliņos un pievieno dzeltenumiem. Sēnes un pusi zaļumu sasmalcina, sajauc ar šķiņķa un dzeltenumu masu, pievieno sāli un garšvielas un kārtīgi samaisa.
3. solis
Paprikas nomazgā tekošā ūdenī, pārgriež uz pusēm un izņem sēklas. Tad tie tiek sagriezti tā, lai izgatavotu lakatus nākamajām ligzdojošajām lellēm.
4. solis
Olu puses tiek piepildītas ar iegūto masu un savienotas kopā, lai izveidotu ligzdošanas lelles. Mati ir izgatavoti no dzeltenuma, deguns un acis - no melnām olām. Virsū ir uzlikti piparu lakati.
5. solis
Uzkoda tiek izlikta uz līdzenas pasniegšanas plāksnes un izrotāta ar pētersīļu zariem un ikriem.
