Cepts sparģeļu ēdiens ar tomātiem un bekonu ar siera-majonēzes mērci var pretendēt uz svētku galda galveno ēdienu. Izmantojot sausos sparģeļus tradicionālajā ēdienā, ēdienam būs izsmalcinātība un unikāla garša.
Tas ir nepieciešams
-
- 150 g sausi sparģeļi
- 150 g bekons
- 50 gr. sviests
- 50 gr. krēms
- 4 tomāti
- 3 olas
- 1 sīpols
- 200 gr. siers 50% tauku
- 4 ēdamkarotes majonēzes
- sāls
- malti melnie pipari
- zaļumi
Instrukcijas
1. solis
Mērcē sparģeļus lielā daudzumā auksta ūdens un uz nakti atdzesē.
2. solis
Mīkstinātos sparģeļus vāra sālsūdenī 10-15 minūtes, nokāš caurdurī.
3. solis
Sagrieziet sparģeļus kubiņos un pievienojiet sviestu.
4. solis
Notīriet sīpolu, sagrieziet pusgredzenos un applaucējiet ar verdošu ūdeni.
5. solis
Sagrieziet tomātus plānās šķēlēs.
6. solis
Speķi viegli apcep.
7. solis
Olas sakuļ ar krējumu.
8. solis
Sieru sarīvē un sajauc ar majonēzi.
9. solis
Cepšanas traukā ielieciet bekonu, tad uz tā sparģeļus, tad tomātus un sīpolus, un piparus.
10. solis
Visu pārlej ar olu un mēteli ar sieru un majonēzi.
11. solis
Trauku cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 15 minūtes.
12. solis
Izrotājiet gatavo ēdienu ar zaļumiem. Labu apetīti.
