Granita ir saldēts dzēriens, kuru atdziestot maisa ar dakšiņu vai karoti. Ir receptes gan alkoholiskajam granītam, gan bezalkoholiskajam. Mūsu gadījumā granīts būs arbūzs, pievienojot džinu.
Tas ir nepieciešams
- Astoņām porcijām:
- - 3 kg arbūzu;
- - 200 ml džina;
- - 200 ml ūdens;
- - 200 g cukura;
- - 4 laimi.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ielej ūdeni, ielieciet cukuru, uzkarsējiet maisījumu. Vāra sīrupu uz lēnas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pēc tam uzvāra, vāra uz lēnas uguns piecas minūtes.
2. solis
Katliņā pievienojiet 4 laimu sulu, samaisiet un atstājiet atdzist.
3. solis
Arbūzu mīkstumu sagriež gabaliņos, izņem sēklas. Ievietojiet virtuves kombainā, sasmalciniet ar 100 ml džina. Pievienojiet atdzesētu sīrupu, atkal visu pagrieziet virtuves kombainā. Ielejiet dzērienu traukā, ielieciet to 2 stundas saldētavā.
4. solis
Izņemiet sasaldēto dzērienu no saldētavas, ar dakšiņu salauziet ledus kristālus. Ielieciet to atpakaļ saldētavā, ļaujiet tai pilnībā iestatīt.
5. solis
Iegūto arbūzu granītu piepilda ar pārējo džinu. Pasniedziet ar svaigu laima gabaliņiem un visiem cepumiem. Jūs varat izrotāt glāzes, kurās pasniegsiet dzērienu, ar arbūzu mīkstuma gabaliņiem, novietojot tos uz glāzes malas.
