Tas, ko mēs pērkam kā medu, var būt trīs veidu - dabīgs, viltots vai mākslīgs. Īsts medus ir unikāls dabas brīnums. Tas ārstē slimības, tiek izmantots ēdiena gatavošanā, veicina svara zudumu un pareizu gremošanu, kā ārējs līdzeklis var dziedēt brūces, cīnīties ar iekaisumu un uzlabot ādas izskatu. Pērkot medus burku, vēlaties būt pārliecināts, ka tas nav viltojums.
Tas ir nepieciešams
- Stikls ar ūdeni
- Sērkociņi
- Papīrs
- Maize
- Sērkociņu kaste
- Svari
Instrukcijas
1. solis
Labs medus satur tikai dabiskus piemaisījumus, tiek savākts laikā un paviljonā un nav ļoti lēts. Mākslīgais medus nebūt nav medus, bet tonēts un aromatizēts sīrups. Viltotajam medum pievieno cukuru un ūdeni, melasi, miltus un pat zāģu skaidas, kas ievērojami samazina produkta izmaksas un sabojā medus labvēlīgās īpašības.
2. solis
Pirkstu tests
Paņemiet medus pilienu starp īkšķi un rādītājpirkstu un berzējiet tos kopā. Dabīgais medus nelīp, bet kūst, iesūcoties ādā.
3. solis
Pārbaude uz papīra
Ievietojiet dažus pilienus medus uz parasta papīra no piezīmju grāmatiņas vai piezīmjdatora. Labs medus nedarbojas uz papīra un laika gaitā neuzsūcas. Absorbēts - ūdens, ar kuru produkts var būt atšķaidīts.
4. solis
Maizes pārbaude.
Paņemiet maizes šķēli un uz tās izklājiet medu. Dabīgais produkts sacietēs uz sviestmaizes, un atšķaidītais vai mākslīgais produkts sāks uzsūkties maizē.
5. solis
Ūdens pārbaude.
Ievietojiet vienu ēdamkaroti medus glāzē ūdens. Tīrs medus nosēdīsies apakšā, un viltus medus sāks izšķīst ūdenī.
6. solis
Uguns pārbaude.
Paņemiet sērkociņu kastīti. Iemērciet vienas sērkociņa galu medū, izņemiet to un aizdedziniet. Labs medus izkusīs, atšķaidīts ar ūdeni vispār nedegs.
7. solis
Siltuma pārbaude.
Ūdens vannā uzkarsē medus karoti. Labs medus izplatīsies biezā sīrupā, mākslīgais un atšķaidītais medus sāks vārīties.
8. solis
Svara un tilpuma atbilstība
Medus ir smagāks par ūdeni. Litru burkā vajadzētu būt apmēram pusotram kilogramam medus. Varbūt nedaudz mazāk, bet ne daudz.
9. solis
Laika pārbaude
Labs medus laika gaitā kristalizējas. Tas var aizņemt nedēļas vai mēnešus, bet tas noteikti notiks, bet mākslīgais sīrups vienmēr paliks sīrups.
10. solis
Nogatavojies augstas kvalitātes medus ir biezs un viskozs, no karotes vai pāri burkas malai tas plūst lēnām, nepārtrauktā straumē, veidojot dabiskas krokas, kuras pēc pietiekami ilga laika izlīdzinās.
11. solis
Gadās, ka pārdevējs sajauc divu veidu īstu dažādu ražu medu. Šajā gadījumā medus nav vienmērīgas krāsas.
