Svētku sagatavošanās burzmā gadās, ka vārītas un nevārītas olas kopā guļ ledusskapī. Mājsaimniecēm ir neizpratne par to, kura no tām tika pagatavota un kura ne. Šis grūtais uzdevums ir diezgan atrisināms.
Tas ir nepieciešams
- - virtuves svari;
- - Gluda virsma;
- - neapstrādāta ola.
Instrukcijas
1. solis
Ātrākais veids, kā noskaidrot vārītu olu, ir lūzt čaumalu. Iepriekš domājiet, kur izmantojat neapstrādātu baltumu un dzeltenumu, ja uzreiz nevarat atrast vārītu olu. No neapstrādātām olām var pagatavot garšīgu omleti vai olu pildījumā ceptus grauzdiņus. Un tajā pašā laikā precīzi nosakiet, kuras no ledusskapī uzglabātajām olām jau ir pagatavotas. Šī metode, neskatoties uz visu vienkāršību, ir diezgan izšķērdīga. Ja jūs nedomājat sist neapstrādātas olas, varat atrast racionālāku problēmas risinājumu.
2. solis
Kad olas ir vienā kategorijā un izskatās gandrīz vienādas, pārmaiņus sveriet nepārprotami neapstrādātu olu un šaubu olu. Pierakstiet iegūtos rezultātus un salīdziniet tos. Vārītas olas svars būs nedaudz smagāks nekā jēlas olas, jo vārīšanas procesā tās satura blīvums palielinās. Labāk ir nosvērt olas uz īpašām elektroniskām svariem, jo produktu svara atšķirība ir diezgan nenozīmīga.
3. solis
Populārāks vārītas olas aprēķināšanas veids ir attīšana. Paņemiet olu, par kuru jūs šaubāties, un novietojiet to uz līdzenas, cietas virsmas. Tad atritiniet to ar rotācijas impulsu. Neapstrādāta ola nespēs pilnībā atraisīties ap savu asi, jo šķidruma saturs to palēninās. Savukārt vārītie griezīsies ilgi un gandrīz vienmērīgi, jo dzeltenums un baltais, kas pakļauts termiskai apstrādei, ir blīva un viendabīga masa. Atkarībā no rotācijas spēka jūs varat arī noteikt olšūnas donences pakāpi. Iepakotas un mīksti vārītas olas griež daudz lēnāk nekā cieti vārītas olas.
4. solis
Kad esat identificējis vārītas olas, ēdiet tās pēc iespējas ātrāk. Tā kā šādu produktu nevar uzglabāt ilgu laiku.
