Šie svaigi un nedaudz neparasti salāti ir īpaši labi ar aromātiskiem nogatavojušiem tomātiem un persikiem no mūsu pašu dačas!
Tas ir nepieciešams
- 2 porcijām:
- - 1 persiks;
- - 2 mazi tomāti;
- - 3 rupjmaizes vai bagetes šķēles;
- - ķekars svaigu salātu lapu;
- - 1 ēd.k. olīvju eļļa;
- - 1 ēd.k. citronu sula;
- - 1 ēd.k. sviests.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet maizi kubiņos. Pannā izšķīdina nedaudz sviesta (1 ēdamkarote) un ievieto tajā kubus. Cep uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Jūs varat arī pagatavot krutonus cepeškrāsnī, apkaisa tos ar kausētu sviestu, ja vēlaties. Atcerieties, ka grauzdiņus garšojiet ar sāli un pipariem, bet nepadariet tos pārāk asus.
2. solis
Sagrieziet tomātus šķēlēs un noņemiet sēklas ar šķidro daļu. Nomazgājiet persiku, sagrieziet to divās daļās, noņemiet kauliņu un sagrieziet plānās šķēlēs.
3. solis
Nomazgājiet salātu lapas, nosusiniet un ar rokām saplēsiet gabaliņos. Ielieciet salātu bļodā, uz augšu ielieciet sagatavotu tomātu slāni, viegli sāli un piparus, pievienojiet atdzesētus grauzdiņus un samaisiet. Pievienojiet sagrieztus persikus pēdējos, pārlejiet salātu bļodas saturu ar citronu sulas un olīveļļas maisījumu, ātri samaisiet un nekavējoties pasniedziet!
