Garšīgi, vienkārši, gandarīti, svētki - šādi izrādās kūpinātas vistas un krutonu salāti. Salātus var pasniegt kā piedevu piedevai vai kā vieglu uzkodu aizstājēju. Vienkāršas sastāvdaļas, vienkāršas darbības un garšīgi rezultāti.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g kūpinātas vistas,
- - 100 g grauzdiņu,
- - 150 g burkānu,
- - 1 sīpols,
- - 1 ēd.k. augu eļļas karote
- - 3 kartupeļi,
- - 1 gurķis,
- - 2 olas,
- - 20 g zaļo sīpolu,
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes,
- - sāls pēc garšas,
- - pētersīļi pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Kūpinātu vistu sagriež mazos gabaliņos. Ja vēlaties, vistu var izjaukt šķiedrās.
2. solis
Vāra olas 15 minūtes. Tad piepildiet tos ar aukstu ūdeni, atdzesējiet, mizojiet, sagrieziet mazos kubiņos.
3. solis
Notīriet sīpolu, sagrieziet mazos kubiņos. Nomazgājiet burkānus, mizojiet, sarīvējiet.
4. solis
Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu, apcep sīpolu kubiņus un sarīvētus burkānus. Atdzesē dārzeņu cepšanu.
5. solis
Nomazgājiet kartupeļus un vāriet to formas tērpos. Kartupeļus atdzesē un sagriež mazos kubiņos.
6. solis
Nomazgājiet gurķus un sagrieziet mazos kubiņos. Svaigus gurķus var aizstāt ar viegli sālītiem.
7. solis
Nomazgājiet zaļos sīpolus (pietiek ar 2-3 kātiem), smalki sagrieziet.
8. solis
Apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas lielā salātu traukā, nedaudz sāli un piparus, ja vēlaties. Garšojiet salātus ar majonēzi vai skābo krējumu. Pasniedziet salātus porcijās salātu traukos. Pirms pasniegšanas salātus rotā ar krutoniem (cepeškrāsnī var pagatavot pats) un pētersīļiem.
