Tomātu un gurķu kombinācija ir viens no iecienītākajiem daudziem krieviem, gatavojot salātus. Bet šī kombinācija ir visvairāk banāla un tālu no svētku. Tomēr, pievienojot mērci ar medu un apelsīnu sulu, pat vienkārši un pazīstami salāti dzirkstīs ar jaunām krāsām.
Sastāvdaļas dārzeņu salātu pagatavošanai:
- 1 garš gluds gurķis;
- 2-3 nogatavojušies tomāti;
- 1 skābs zaļais ābols;
- nedaudz mizotu valriekstu;
- sāls un zaļumi pēc garšas.
Sastāvs saldskābās mērces pagatavošanai:
- 1, 5-2 tējkarotes šķidra medus;
- 1-2 ēdamkarotes eļļas (olīvu vai saulespuķu);
- 2-3 šķēles apelsīna vai mandarīna.
Dārzeņu salātu gatavošana ar saldskābo mērci
1. Nomazgājiet dārzeņus un augļus, nomizojiet ābolu un apelsīnu.
2. Tomātus un gurķi sagrieziet kubiņos vai ķīļos un ielejiet salātu traukā.
3. Ābolu sagriež 4 gabaliņos, serdi un sagriež mazos kubiņos.
4. Pēc garšas sāli sasmalcinātus dārzeņus un ābolus un, ja vēlaties, pievienojiet svaigus sasmalcinātus garšaugus.
5. Tad jums vajadzētu pagatavot saldskābo mērci mērces pagatavošanai. Jums jāsajauc medus un augu eļļa (ja medus ir pārāk biezs, tas jāuzsilda līdz šķidram stāvoklim). Tad mērcē izspiest sulu no apelsīnu vai mandarīna šķēlītēm, labi samaisīt mērci.
6. Ielejiet mērci salātu traukā, labi samaisiet visus salātus.
7. Valriekstus sagriež mazos gabaliņos un apkaisa ar sagatavotajiem salātiem. Vai sasmalcinātus valriekstus var sajaukt ar mērci un pārliet ar salātiem ar šo oriģinālo mērci.
