Šajā receptē tiek izmantots viens no vislētākajiem un zemas kaloritātes gaļas produktiem - vistas krūtiņa. Visas pārējās sastāvdaļas, kas iekļautas šajā vienkāršajā vistas salātu receptē, papildina aromātu un svētku maltīti padara neticami gardu.
Tas ir nepieciešams
- - vistas krūtiņa - 300 g;
- - olas - 6 gab.;
- - sīpoli - 1-2 galvas;
- - šampinjoni - 200 g;
- - siers - 170 g;
- - majonēze;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Lai vāra vistas krūtiņu, ielieciet to verdošā ūdenī, pievienojiet sāli, dažus karstos piparu graudus un, ja vēlaties, lauru lapu. Vāra 20-30 minūtes, līdz tā kļūst maiga. Tad atdzesē un sagriež mazos gabaliņos.
2. solis
Sagrieziet šampinjonus šķēlēs un pēc tam sagrieziet šīs šķēles pāri vairākās daļās. Tiek iegūti plāni mazi gabaliņi. Cepiet tos sviestā vai augu eļļā līdz maigumam. Parasti smalki sagrieztas sēnes ātri apcep. Cepšanas beigās pievienojiet nedaudz sāls.
3. solis
Vāra olas cieti vārītas - 7-10 minūtes pēc ūdens vārīšanas. Tad atdzesē un sagriež mazos gabaliņos (vai berzē uz rupjas rīves).
4. solis
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos vai ļoti mazos kubiņos. Sieru sarīvē. Šiem salātiem var izmantot jebkuru cieto sieru. Derēs arī kausētais siers, taču salātu garša un izskats nedaudz atšķirsies.
5. solis
Ielieciet uz šķīvja smalki sagrieztu vistas krūtiņu slāni. Viegli ieeļļojiet to ar majonēzi. Ielieciet sīpolu uz augšu, sēnes uz tā. Uz augšu ielieciet olu slāni un labi ieeļļojiet to ar majonēzi. Virsū lej biezu rīvēta siera slāni. Tad salātus ieliekam ledusskapī uz divām stundām. Pirms pasniegšanas jūs varat izrotāt salātus ar zaļumiem, spilgtiem paprikas gabaliņiem, burkāniem vai tomātiem.
