Marinādi šim ēdienam gatavo, pamatojoties uz balto vīnu. Šī sastāvdaļa piešķir jūras veltēm oriģinālu pikantu garšu un aromātu. Ja vēlaties, salātu dekorēšanai varat izmantot citrona vai apelsīna šķēles.
Tas ir nepieciešams
- - saldētu jūras velšu kokteilis (jūras veltes)
- - Ābolu etiķis
- - oregano
- - 1/2 glāze baltvīna
- - pētersīļi
- - citrons (vai mazs apelsīns)
- - olīvju eļļa
- - cukurs
- - sāls
- - daži ķiršu tomāti
Instrukcijas
1. solis
Vāriet jūras veltes viegli sālītā ūdenī un pēc tam ievietojiet cepšanas traukā. Vispirms ir jāiztukšo viss šķidrums.
2. solis
Atsevišķā traukā sajauciet pusi glāzes sausā baltvīna, dažas tējkarotes ābolu sidra etiķa, olīveļļu un cukuru. Pievienojiet vienu šķipsniņu raudenes un sasmalcinātus pētersīļus. Sajauc visas sastāvdaļas un atstāj uz brīdi marinēties.
3. solis
Sagatavoto marinādi pārlej ar jūras veltēm. Ievietojiet trauku ledusskapī vairākas stundas.
4. solis
Novietojiet marinētās jūras veltes kokteili uz šķīvja. Rotā salātus ar pusi uz ķiršu tomātiem un citrona (vai apelsīna) ķīļiem. Pirms pasniegšanas garšojiet ar nelielu marinādi.
