Pēc ekspertu domām, brokastis ir vissvarīgākā maltīte dienā. Pat vieglāko brokastu trūkums var izraisīt sliktu veselību visas dienas garumā, diskomfortu vēderā un vispārēju nespēku.
Lai pamodinātu ķermeni, sāktu vielmaiņu un uzlādētu ķermeni ar enerģiju, ir jāēd brokastis. Un mēs nerunājam par tējas vai kafijas tasi, kas izdzerta pēc skriešanas, bet gan par pilnu maltīti. Cilvēki, kuri ir pieraduši ēst no rīta, dienas laikā ēd mazāk, aktīvāki un enerģiskāki. Bet ko tad, ja jūs nevarat no rīta sabāzt nevienu gabalu sevī? Pirmkārt, celies agrāk, tad ķermenim ir laiks pamosties, un ēdiena gatavošanai un ēšanai ir nedaudz vairāk laika.
Kādas ir pareizās brokastis?
Pēc ārstu domām, brokastīs jābūt četrām galvenajām sastāvdaļām:
- Piens un piena produkti. Tas var būt biezpiens, siers, jogurts utt.
-
Labība. Šeit mēs domājam dažādus graudaugus, kas vārīti ūdenī vai pienā, pilngraudu maizi ar sviestu vai sieru. Pateicoties lielajam komplekso ogļhidrātu daudzumam, šīs brokastis sniegs enerģiju visai dienai.
- Augļi un ogas. Sezonas augļos un ogās ir daudz vitamīnu un šķiedrvielu, un ķermenim būs smagi jāstrādā, lai tos sagremotu. Tomēr augļus un ogas vajadzētu lietot tikai kopā ar graudaugiem, biezpienu vai jogurtu, pretējā gadījumā bada sajūta var tikai pastiprināties.
- Augu tauki. Šeit mēs runājam par augu eļļām, ar kurām jūs varat garšot (kā alternatīvu majonēzei) dārzeņu salātus.
Vienkāršākās un ātrākās brokastis ir gatavs musli. Tos var ielej ar pienu, kefīru un pat sulu. Tie satur vitamīnus, graudaugus un lielu daudzumu šķiedrvielu. Brokastīs ir lieliski piemēroti dažādi graudaugi, tiem varat pievienot augļu gabalus, ogas, riekstus utt. Galvenais ir atturēties no ātrās pārslas, tos pārdod maisos, tikai vienai porcijai. Šajos pārtikas produktos ir ļoti daudz cukura, tukšas kalorijas, kā arī krāsas un aromāti.
