Angļu brokastis nav aristokrātiska maltīte. Ikviens to var atļauties. Noskaidrosim, kāpēc to uzskata par visnoderīgāko.
Klasiskās angļu brokastis satur šādas sastāvdaļas:
• Olas
Var pagatavot kā olu kulteni, omleti vai vārīt.
• Gaļa
Kā gaļu izmanto bekonu, bavārijas desas vai liellopu gaļu.
• Maize
Angļu brokastīs dažādas sastāvdaļas var pagatavot pēc vēlēšanās, bet maizi vajadzētu pasniegt tikai grauzdiņu veidā.
• Dārzeņi
Galvenie dārzeņi angļu brokastīs ir tomāti un pupiņas. Tiek izmantota arī dārzeņu garšviela.
• Dzert
Tēja vai malta kafija.
Angļu brokastu priekšrocība ir tā, ka tās visu dienu piesātina ķermeni ar augļiem vajadzīgajiem vitamīniem. Ogļhidrāti, kas atrodami dārzeņos un maizē, nodrošina enerģiju. Olu un gaļas olbaltumvielas uzturēs jūsu sāta sajūtu līdz nākamajai ēdienreizei. Un tauku daudzums neliks aknām intensīvi strādāt. Kofeīns liek justies atsvaidzināts pēc ēdienreizes
Angļu brokastis raksturo arī tas, ka pārtika ir jālieto šādā secībā:
• Olas
• Dārzeņi ar gaļu
• Maize ar dzērienu
Jums nav jāseko pavārgrāmatām un jāvāra pēc parauga. Esiet radošs, taču neaizmirstiet galvenās sastāvdaļas.
