Tradicionālās britu brokastis nav ļoti izsmalcinātas, taču tās ir sātīgas, lielas, daudz kaloriju, bet ļoti garšīgas. Visizplatītākās sastāvdaļas ir olas, desas, bekons, grauzdēti tomāti, sēnes un grauzdēta maize. Tas viss tiek pasniegts ar tasi tējas. Pagatavot šīs barojošās brokastis mājās ir ātri un vienkārši.
Tas ir nepieciešams
- - 2 olas
- - 2 cūkgaļas desas dabīgā apvalkā
- - 50 g bekona
- - 1 tomāts
- - 3 sēnes
- - 50 g pupiņu tomātu mērcē
- - 20 g piena vai krējuma
- - 20 g sviesta
- - 2 grauzdiņu maizes šķēles
- - sāls pipari
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu britu brokastis, mums būs vajadzīga liela panna, vienkārša vai grilēta. Pannu stipri uzkarsē un vispirms uz tās 5–7 minūtes apcep desas. Tad desas izliek uz šķīvja, un tajā pašā pannā cep speķi. Jums to vajag cept 2-3 minūtes katrā pusē.
2. solis
Bekona eļļas pārpalikums jānoņem ar salveti, kas to absorbēs.
3. solis
Tajā pašā lielajā pannā tajā pašā eļļā jums ir nepieciešams apcept tomātu, kas iepriekš sagriezts gredzenos, sālīts un garšots ar maltiem pipariem. Tas ļaus dārzeņiem absorbēt gaļas produktu garšu.
4. solis
Sēnes nav jāmazgā, pietiek ar to noslaucīt ar salveti vai otu, notīrot netīrumus. Pārgrieziet šampinjonus uz pusēm un apcepiet katru pusi no abām pusēm 2-3 minūtes.
5. solis
Pannā pievienojiet olīveļļu un salauziet olas. Cepiet tos apmēram četras minūtes, laiku pa laikam uzmanīgi iztaisnojiet olbaltumvielu ar lāpstiņu. Jūs varat pagatavot ceptas olas, saglabājot neskartu dzeltenumu, vai arī varat to salauzt un apcept - kam tas patīk.
6. solis
Vienu minūti brūniniet maizes grauzdiņus katrā pusē.
7. solis
Uz lielas plāksnes visi produkti tiek sakrauti šādā secībā: olu kulteni ierāmē ar ceptu bekonu, tuvumā atrodas pupiņas tomātu mērcē, ceptas sēnes, desiņas, un brīvo vietu aizpilda ar tomātiem. Uz plāksnes malas tiek uzlikts brūns grauzdiņš.
