Šie neticami garšīgie un pikantie liellopa un dārzeņu salāti tiek pasniegti silti. Taizemes zivju mērci un zaļo karija pastu tagad var atrast gandrīz jebkurā lielveikalā.
Tas ir nepieciešams
- - sarkanie čili pipari - 1 gab.;
- - 1 ķiploka daiviņa;
- - 1 tējkarote Taizemes zivju mērces;
- - 1 ēd.k. karote Taizemes zaļās karija pastas;
- - 125 ml kokosriekstu piena;
- - 400 g liellopa gaļas;
- - 400 g burkānu;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
- - 200 g jaunas saldās kukurūzas;
- - 200 g zaļie zirnīši;
- - 1 ēd.k. šķidra medus karote;
- - 2 ēd.k. karotes sojas mērces;
- - dekoratīvās cilantro zariņi.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet čili piparus un smalki sagrieziet, mēģiniet veikt šo procedūru ar cimdiem. Bļodā apvienojiet ingveru, ķiplokus, čili, zivju mērci, kariju un kokosriekstu eļļu.
2. solis
Novietojiet sagrieztu liellopu gaļu uz šķīvja un uzlieciet virsū mērci. Atstājiet to uz 10-15 minūtēm. Tikmēr sagrieziet burkānus garās, plānās šķēlēs.
3. solis
Pusi eļļas uzkarsē wokā un grilē liellopu gaļu apmēram 10-12 minūtes, bieži griežot. Izņem no pannas un atstāj atdzist. Wokā uzkarsē atlikušo eļļu, pievieno kukurūzu un zirņus un vāra 2 minūtes. Pievieno burkānus un vāra vēl vienu minūti.
4. solis
Apvienojiet medu un sojas mērci nelielā traukā. Pievienojiet dārzeņus un kārtīgi samaisiet. Pasniedziet siltu, rotātu ar cilantro zariņiem.
