Siltie salāti ieņem īpašu vietu starp salātiem, jo tie var būt lieliskas sātīgas vakariņas.
Tas ir nepieciešams
500 liellopa gaļas, 3 ēdamkarotes olīveļļas, salātu ķekars, 2 paprikas, 1 violets sīpols, 3 ķiploka daiviņas, 10 ķiršu tomāti, 2 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera, 1/2 tējkarotes paprikas, 1/2 tējkarotes sauso pētersīļu, 1/2 tējkaroti bazilika
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet papriku, noņemiet serdi un sēklas, sagrieziet plānās sloksnēs.
2. solis
Notīriet un sasmalciniet ķiplokus. Notīriet sīpolu un sagrieziet plānos gredzenos. Salātus salieciet ar rokām mazos gabaliņos. Noskalojiet tomātus un sagrieziet tos uz pusēm.
3. solis
Noskalojiet liellopu gaļu un sagrieziet plānās sloksnēs. Apkaisa ar papriku, baziliku, pētersīļiem.
4. solis
Sildiet augu eļļu pannā un izlieciet liellopu gaļu. Gatavojiet gaļu līdz mīkstumam (apmēram 10 minūtes).
5. solis
Cepiet piparus un ķiplokus augu eļļā (2-3 minūtes).
6. solis
Gaļu sajauciet ar ķiplokiem un pipariem. Pievieno tomātus, salātus, sīpolus. Virsū pārkaisa ar Parmezāna sieru. Pasniedziet siltu.
