Kristīgajās valstīs Lieldienās ir pieņemts dāvināt viena otrai krāsainas olas. Lieldienu olas jeb krāsvielas tiek uzskatītas par dzīves simbolu. Ir ļoti svarīgi novērst čaumalu plaisāšanu. Turklāt jums ir jāvāra olas, lai tās varētu ātri un kārtīgi nomizot.
Tas ir nepieciešams
- - olas;
- - panna;
- - sāls;
- - ūdens;
- - sīpolu miza;
- - krāsaini vilnas diegi.
Instrukcijas
1. solis
Izņemiet olas no ledusskapja. Apskatiet iepakojuma datumu. Dīvainā kārtā vispiemērotākās ir olas, kas gulēja četras dienas pēc to iesaiņošanas mājputnu fermā. Pārāk svaigu būs jāvāra apmēram minūti ilgāk.
2. solis
Pirms vārīšanās olas jāuztur pusstundu līdz stundu. Šajā gadījumā ir lielāka iespēja, ka apvalks neplīsīs. Tas ir īpaši svarīgi, ja jūs plānojat iemērc olas karstā sīpolu mizu buljonā.
3. solis
Lieldienu olas var vārīt aukstā vai verdošā ūdenī. Katrai metodei ir savas priekšrocības. Ievietojot aukstā ūdenī, apvalks pārsprāgst retāk, taču ir grūti precīzi noteikt gatavošanas laiku. Tas lielā mērā ir atkarīgs no tā, cik ātri sildvirsma uzsilst. Tomēr Lieldienām tas nav tik svarīgi, jo olas bieži tiek vārītas cieti vārītas. Liekot verdošā ūdenī, laiku var precīzi aprēķināt, taču ola pannā ir jāsamazina ļoti uzmanīgi. Krāsojot ar sīpolu mizām, tiek izmantota šī metode. Tāpēc izvēlieties, kura metode jums vislabāk atbilst.
4. solis
Pirms olu ievietošanas aukstā ūdenī, nomazgājiet tās. Liek mazā katliņā un pārklāj ar nedaudz auksta ūdens. Tam jāaptver tikai katla saturs. Uz lēnas uguns uzkarsē ūdeni. Pēc tam, kad tas ir vārījies, noregulējiet to. Lieldienu olas var būt ne tikai cieti vārītas, bet arī maisiņā un pat mīksti vārītas. Ātrākais, protams, ir mīksti vārīts - tas prasīs tikai trīs minūtes. Olu maisiņā vāra 4-5 minūtes, cieti vārītas - 6-7 minūtes. Precīzs laiks ir atkarīgs no olu svaiguma. Ja tie ir ļoti svaigi, gatavošanas laiks būs par minūti ilgāks.
5. solis
Pirms olu ievietošanas aukstā ūdenī, nomazgājiet tās. Liek nelielā katliņā un pārklāj ar nedaudz auksta ūdens. Tam jāaptver tikai katla saturs. Uz lēnas uguns uzkarsē ūdeni. Pēc tam, kad tas ir vārījies, noregulējiet to. Lieldienu olas var būt ne tikai cieti vārītas, bet arī maisiņā un pat mīksti vārītas. Ātrākais, protams, ir mīksti vārīts - tas prasīs tikai trīs minūtes. Olu maisiņā vāra 4-5 minūtes, cieti vārītas - 6-7 minūtes. Precīzs laiks ir atkarīgs no olu svaiguma. Ja tie ir ļoti svaigi, gatavošanas laiks būs par minūti ilgāks.
